Appelsiinityypit – kuinka monta appelsiinilajiketta on

Yleisesti ottaen appelsiinimehu, sellaisena kuin sen tiedämme Pohjois-Amerikassa, tulee napa-appelsiineista. Appelsiineja on kuitenkin monen tyyppisiä. Kuinka monta appelsiinilajiketta on olemassa? Ota selvää tästä artikkelista. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja.

Appelsiinityypit - kuinka monta appelsiinilajiketta on

Etkö voi aloittaa päivää ilman lasillista appelsiinimehua? Et todellakaan ole yksin. Appelsiinit niiden monissa muodoissa — mehu, massa ja kuori — ovat haluttuja hedelmiä ympäri maailmaa. Yleisesti ottaen appelsiinimehu, sellaisena kuin me sen tunnemme Pohjois-Amerikassa, tulee napa-appelsiineista. Appelsiineja on kuitenkin monen tyyppisiä. Kuinka monta appelsiinilajiketta on olemassa? Otetaan selvää.

Kuinka monta appelsiinilajiketta on?

Makeaa appelsiinia (Citrus aurantium var. Sinensis) ei löydy luonnosta. Se on hybridi, vaikkakin kahta tyyppiä on paljon arvailuja. Useimmat lähteet näyttävät asettuvan pomelon (Citrus maxima) ja mandariinin (Citrus reticulata) väliseen avioliittoon.

Sekavuus ympäröi myös viljelyn alkuperää, mutta sen oletetaan ensin kasvatetun Kiinassa, Koillis-Intia ja mahdollinen Kaakkois-Aasia. Italialaiset kauppiaat kantoivat hedelmät Välimerelle noin 1450 tai portugalilaiset kauppiaat noin 1500. Siihen saakka appelsiineja käytettiin ensisijaisesti lääketieteellisiin tarkoituksiin, mutta varakkaat aristokraatit tarttuivat pian heti tuoksuviin, meheviin hedelmiin.

Appelsiinityypit - kuinka monta appelsiinilajiketta on

Appelsiinityypit

Oranssia on kaksi perusluokkaa: makea appelsiini (C. sinensis) ja karvasoranssi (C. aurantium).

Makea appelsiinilajikkeet

Makea appelsiini on jaettu neljään luokkaan, joille on tunnusomaisia ​​ominaisuuksia:

  • tavallinen appelsiini – tavallista appelsiinia on monia lajikkeita ja sitä kasvatetaan laajasti. Tavallisimpien appelsiinien yleisimmät lajikkeet ovat Valencia, Hartin Tardiff Valencia ja Hamlin, mutta muitakin tyyppejä on kymmeniä.
  • Veri- tai pigmentoitu appelsiini – Veriapereeni koostuu kahdesta tyypit: vaalean veren oranssi ja syvän veren oranssi. Vere appelsiinit ovat C. sinensis: n luonnollinen mutaatio. Suuret määrät antosyaniinia antavat koko hedelmälle syvän punaisen sävyn. Verenoranssi-luokkaan appelsiinhedelmälajikkeisiin kuuluvat: maltta, moro, sanguinelli, Scarlet navel ja tarocco.
  • napaoranssi – napaoranssi on kaupallisesti erittäin tuonti ja tiedämme sen sekä yleisimpiä appelsiineja, joita myydään ruokakaupoissa. Navoista yleisimpiä tyyppejä ovat cara cara, Bahia, unelmanapa, myöhäinen napa ja Washingtonin tai Kalifornian napa.
  • Happoa sisältämätön appelsiini – Happottomia appelsiineja on hyvin vähän happo, joten vähän makua. Happottomat appelsiinit ovat alkukauden hedelmiä, ja niitä kutsutaan myös ”makeiksi” appelsiineiksi. Ne sisältävät erittäin vähän happoa, joka suojaa pilaantumiselta, mikä tekee niistä kelvottomia mehutukseen. Niitä ei yleensä viljellä suurina määrinä.

Myös makeisiin yleisiin appelsiinilajikkeisiin kuuluu alkuperäinen sitruslaji, mandariini. Sen moniin lajikkeisiin kuuluu:

  • Satsuma
  • mandariini
  • klementiini

karvasoranssiset lajikkeet

katkeraa appelsiinia, siellä on:

  • Sevillan appelsiini , C. aurantium, jota käytetään juurella makeaan appelsiinipuussa ja marmeladin valmistuksessa.
  • Bergamottiappelsiini (C. bergamia Risso) kasvatetaan pääasiassa Italiassa sen kuoren vuoksi, jota puolestaan ​​käytetään hajuvedessä ja myös Earl Grey -teoksen maustamiseen.
  • Trifoliaatti appelsiini (Poncirus trifoliata) ) sisältyy toisinaan myös tähän, ja sitä käytetään myös juurikkana appelsiinipuuna. Trifoliate-appelsiinit kantavat heikot hedelmät, ja niitä käytetään myös marmeladin valmistukseen. He ovat kotoisin Pohjois-Kiinasta ja Koreasta.

Jotkut itämaiset hedelmät kuuluvat myös katkeran appelsiinin luokkaan. Näihin kuuluvat:

  • Naruto ja Sanbo Japanista
  • Intian Kitchli
  • Taiwanin Nanshodaidai

Vau! Kuten huomaat, siellä on huimaavia appelsiinivalikoimia. Varmasti on oltava tyyppi appelsiinia, joka sopii juuri sinulle ja aamu appelsiinimehua korjaa!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: