Cattail-kasvien syötävät osat: mitkä cattail-osat ovat syötäviä

Oletko koskaan katsellut cattail-osastoa ja miettinyt, onko cattail-kasvi syötävä? Cattailin syötävien osien käyttäminen keittiössä ei ole mitään uutta, paitsi ehkä keittiön osaa. Joten mitä cattail-osia ovat syötäviä? Ota selvää tästä artikkelista.

Cattail-kasvien syötävät osat: mitkä cattail-osat ovat syötäviä

Oletko koskaan katsellut kastiketjua ja miettinyt, onko pihlajakasvi syötävä? Cattailin syötävien osien käyttäminen keittiössä ei ole mitään uutta, paitsi ehkä keittiön osaa. Alkuperäiset amerikkalaiset korjuivat rattimäisesti cattail-kasvin käytettäväksi tina-, vaippamateriaalina ja, kyllä, ruoana. Cattail-tärkkelystä on löydetty jopa paleoliittisista hiomakiveistä, joiden juuret ovat kymmeniä tuhansia vuosia. Joten mitkä cattail-osat ovat syötäviä ja miten käytät cattailia keittiössä?

Mitkä Cattail-osat ovat syötäviä?

Cattails ovat uskomattoman ainutlaatuisen näköisiä kasveja ja ovat itse asiassa ruohoja. Pohjoisessa pallonpuoliskossa ja Australiassa kasvaa kymmeniä lajeja. Suurin ja yleisin on Typha latifolia. Niitä voi esiintyä joillakin soisilla alueilla sellaisessa leviämisessä. Ei ole ihme, että muinainen ihminen huomasi, että piikkikasvi on syötävä.

Monia osia näistä korkeista ruokokasveista voi nauttia. Jokaisessa piikarissa on sekä uros että naaras kukat samalla varrella. Uroskukka on yläosassa ja naaraspuoli alapuolella. Kun uros on vapauttanut kaikki siitepölynsä, se kuivuu ja putoaa maahan jättäen naaraskukan varren päälle. Naispuolinen kukka näyttää paljon kuin sumeaa hotdog-sauvaa ja näkyy yleensä kuivattuissa kukka-asetelmissa, mutta se ei ole vielä kaikkea siitä hyödyllistä.

Ennen kuin uros pölyttää naista keväällä, siitepöly voi kerätään ja käytetään yhdessä perinteisen kukkasien kanssa pannukakkujen tai muffinssien valmistukseen. Cattail-siitepöly on suuri proteiinilähde.

Naisten kukka on vihreää ennen pölytystä, ja tässä vaiheessa sitä voidaan korjata, keittää ja syödä voin kanssa, eräänlaisena sohumaissuna maissilla. Vihreitä kukkia voidaan käyttää myös keittoissa tai frittatassa tai jopa tehdä cattail-kukkajäähdyttysukkina.

Cattail-kasvien syötävät osat: mitkä cattail-osat ovat syötäviä

Cattail-kasvien ylimääräiset syötävät osat

myös nuoret cattail-versot ja -juuret ovat syötäviä osia. cattail-kasveista. Nuoret versot löytyvät, kun ulkolehdet on riisuttu, ja niitä voidaan sitten käyttää sekoitettuna paistettuina tai kypsennettyinä. Niitä kutsutaan kasakas parsaksi, vaikka hellit, valkoiset versot maistuvat enemmän kuin kurkut.

Vahvat, kuitumaiset juuret voidaan myös korjata. Sitten ne kuivataan ja jauhetaan jauhoiksi tai keitetään vedellä tärkkelyksen erottamiseksi. Tärkkelystä käytetään sitten paljon kuin maissitärkkelystä sakkaroiden ja kastikkeiden sakeuttamiseen. Kuitenkin on käytettävä varovaisuutta, kun käytät pikarin syötäviä juuriosia. Ne toimivat kasvien suodatusjärjestelmänä ja imevät saastuneessa vedessä ne epäpuhtaudet, jotka voivat kulkea sinulle pitkin kun nielet niitä.

Kaiken kaikkiaan kokonaisvärit voivat olla täydellinen selviytymisruoka. Niitä on myös helppo korjata, ja tarvikkeet voidaan laittaa sivuun myöhempää käyttöä varten sekä lääketieteellisiin tarkoituksiin, vaatteisiin ja suojaan – yhteensä todella merkittävä kasvi.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: