Chaya-pinaattipuun tiedot: Vinkkejä pinaatin kasvamiseen

Kasvava pinaatti on arvokas ruokalähde tropiikissa Tyynenmeren alueen kautta. Tuntematon monille pohjoisamerikkalaisille, ihmettelemme, mikä on puiden pinaatti ja mitkä ovat chaya-kasvin hyödyt? Lisätietoja täältä.

Sisältö

Chaya-pinaattipuun tiedot: Vinkkejä pinaatin kasvamiseen

Kasvava pinaatti on arvokas ruokalähde tropiikissa Tyynenmeren alueen kautta. Tuonti Kuubaan ja sitten Havaijiin sekä Floridaan, missä sitä pidetään enemmän kiusallisena pensana, chaya-pinaattipuita tunnetaan myös nimellä puupinaatti, chay col, kikilchay ja chaykeken. Tuntematon monille pohjoisamerikkalaisille, mistä puunpinaatti on ja mikä on chayan kasvin etuja?

Mikä on puiden pinaatti?

Chaya pinaatti on lehtiviheinen vihannes Cnidoscolus-sukuun. koostuu yli 40 lajista, joista vain chayamansa viittaa chaya-pinaattipuuhun. Euphorbiaceae-perheen jäsen, kasvaa pinaattipuussa, joka tarjoaa ravitsevia lehtiä ja versoja vuosia, ja sitä pidetään välttämättömänä ja tärkeänä ruoana Tyynenmeren rannalla ja Meksikon Yucatanin niemimaalla, jossa kasvaa luonnollisesti tiukka ja avometsä. Kasvavaa pinaattia viljellään yleisesti Meksikossa ja Keski-Amerikassa, ja sitä pidetään usein kotipuutarhoissa.

Chaya-pinaattipuu on oikeastaan ​​iso lehtipuinen pensas, jonka korkeus on 6-8 jalkaa ja joka muistuttaa kassavaan kasvia tai terveellistä hibiscusa, jossa 6-8-tuumaiset kupilliset lehdet hoidetaan hoikkaissa vartissa. Kasvavat pinaatti-pensat kukkivat usein sekä uros- että naaraskukkien ollessa pieniä ja valkoisia, mikä johtaa 1 tuuman siemenpalkoihin. Varsi erittelee valkoista lateksia ja nuorilla varteilla on pistäviä karvoja, etenkin luonnossa kasvavilla pinaatteilla.

Pinaattipuun hoito

Kasvava pinaatti on kylmäherkkä, joten se tulisi aloittaa alkaessa. lämpimän vuodenajan. Chaya-pinaattipuuta lisääntyvät puiset varren pistokkaat, jotka ovat 6-12 tuumaa pitkiä hyvin kuivaavassa maaperässä.

Chayan perustaminen vie jonkin aikaa, mutta ensimmäisen vuoden jälkeen kasvit voidaan karsia ja sadonkorjuu aloittaa. Kuusikymmentä prosenttia tai enemmän lehtineistä voidaan poistaa ilman vaurioita kasveille, ja itse asiassa ne edistävät vilkkaampaa, terveellistä uutta kasvua. Kotipuutarhurille yksi kasvi riittää tarjoamaan runsaasti chayaa.

Pinaattipuun hoito kotipuutarhurille on melko yksinkertaista. Chaya-pinaatti on ymmärrettävä laji metsissä ja sellaisena se on ihanteellinen viljely varjossa hedelmäpuiden tai palmujen alla. Kastele chaya-kepit perusteellisesti ennen uudelleenistuttamista.

Alkujen spiraalimaiset juuret tulee leikata niin, että ne kasvavat alaspäin ja istutusreiän on oltava riittävän syvä, jotta ne roikkuvat pystysuoraan. Lisää kompostia tai viherlantaa istutusreikään ravinteiden lisäämiseksi ennen chaya-pinaattipuiden keppien istuttamista. Pakkaa maaperä tiukasti chaya-aloitusten ympärille ja multaa maaperän siirto, jotta maaperän kosteus säilyy ja rikkakasvien kasvu vähenee.

Chaya-pinaattipuun tiedot: Vinkkejä pinaatin kasvamiseen

Chaya-kasvien käyttö

Kun kasvi on vakiintunut ja sadonkorjuu aloitettu. , kysymys on ”Kuinka käyttää chaya-kasveja?” Chayan-pinaatin puun lehdet ja versot korjataan nuorena ja käytetään sitten paljon kuin pinaatti-pinaattia. Toisin kuin lehtipinaatit, joita voidaan syödä raa’ina, chayan-pinaatin puun lehdet ja versot sisältävät kuitenkin myrkyllisiä syaanipitoisia glykosideja. Nämä toksiinit tehdään passiivisiksi yhden minuutin keittämisen jälkeen; siksi chaya on aina keitettävä.

Voileipä, lisää keittoihin ja muhennoksiin, voi jäätyä, kuivaa tai jopa jyrkkä kuin tee. Chaya-pinaatti on arvokas vitamiinien ja mineraalien lähde. Chayassa on enemmän rautaa kuin lehtipinaattia ja suuria määriä kuitua, fosforia ja kalsiumia.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: