Hapanmakuiset appelsiinit – Miksi makea appelsiini maistuu katkerasta

Kotipuutarhurit jäävät usein ei-toivotun makuisen appelsiinin kanssa ja kysyvät: "Miksi makea appelsiini maistuu katkeraan?" Opi tässä artikkelissa, mikä aiheuttaa hapanmakuisia appelsiineja, jotta voit korjata ongelman ja nauttia makeamman makuista hedelmää.

Hapanmakuiset appelsiinit - Miksi makea appelsiini maistuu katkerasta

Useita vuosia sitten kävelin Espanjan lempeällä rannikolla ja kävelin appelsiini- kuormatut kadut Malagan, Espanja. Olin hämmästynyt nähdessäni värikkäitä appelsiineja, jotka kasvavat aivan kauniin kaupungin kaduilla. Yllätykseni tuli, kun kynsitin oranssinvärisiä hedelmiä vain pistääkseni ne nopeasti suustani. Mitkä olivat nämä hapanmakuiset appelsiinit?

Miksi appelsiini on liian hapan

Myöhemmin sain tietää, että appelsiinien lajikkeet, joihin olin tottunut ja jotka myyvät parhaiten supermarketeissa, on appelsiini lajike, joka tunnetaan nimellä “makea appelsiini”. On myös hapan appelsiinilajikkeita, joita viljellään kuoriensa vuoksi ja joita käytetään kulinaarisessa taiteessa.

Uskotaan, että makeat appelsiinit ovat peräisin Intiasta, levinneet koko Eurooppaan ja myöhemmin tuodut espanjalaisten tutkijoiden Amerikassa. Siitä lähtien kotipuutarhurit ovat ottaneet haasteen kasvattaa tätä makeaa hedelmää omissa puutarhoissaan. Kotipuutarhurit jättävät kuitenkin usein ei-toivotun makuisen appelsiinin. He kysyvät: “Miksi makea appelsiini maistuu katkeraltä?”

Miksi puusi tuottaa hapanmakuisia appelsiineja? On olemassa useita asioita, jotka voivat vaikuttaa makeiden appelsiinien makuun, mukaan lukien ilmasto, johon puu istutetaan, kun appelsiinit on korjattu, puun monimuotoisuus ja lannoitteiden levitys, kastelu ja puun yleinen hoito.

Hapanmakuiset appelsiinit - Miksi makea appelsiini maistuu katkerasta

Kuinka tehdä appelsiineista makeampia

Jos kotikasvattu appelsiini on liian hapanta, tutustu seuraaviin kohtiin ja saat vastauksen siitä, kuinka appelsiineista tehdään makeampia.

  • Variety – valitse makea oranssi puulajike ja anna sen vakiinnuttaa itsensä muutamaksi vuodeksi ennen odottaa hedelmällistä makua. Sanotaan, että vanhemmat puut tuottavat parhaat ja makeimmat hedelmät.
  • Sijainti – appelsiinit ovat kotoperäisiä trooppisissa ja subtrooppisissa paikoissa ja kukoistavat näissä olosuhteissa. Jos olet ajatellut makean appelsiinipuun kasvattamista, varmista, että se on istutettu kiinteistön aurinkoiselle puolelle, jotta se voi saada niin paljon aurinkoa kuin mahdollista.
  • Maaperä – appelsiinipuut viihtyvät savinen maaperä. Raskaat savimaat mahdollistavat nyt vahvan juurijärjestelmän ja aiheuttavat heikomman hedelmätuotannon.
  • Sadonkorjuuaika – appelsiinien happopitoisuus vähenee, koska hedelmät pysyvät puussa viileämpi lämpötila. Antamalla hedelmien pysyä puussa vain vähän pidempään talven alkaessa sallii makeammat hedelmät. Kuoren väri on hedelmien kypsyyden indikaattori. Mitä syvempi keltainen tai oranssi kuori on, sitä kypsempi ja makeampi hedelmä on.
  • Lannoittava – appelsiinit tarvitsevat juuri oikean määrän typpeä koko kasvukauden tuottaakseen makeaa hedelmiä. Lannoitteita ei tulisi lisätä, ennen kuin puu alkaa kasvaa. Liian suuri lannoite voi myös antaa aikaan leggy-kasvun ja hedelmien vähentymisen.
  • Kastelu – kun puu on vakiintunut, kastelun tulee olla hidasta ja noin parin viikon välein. Liian paljon vettä tekee hedelmistä vähemmän makeita.
  • Hoito – ruohoa ja rikkakasveja tulee pitää poissa puun rungosta, samoin kuin kaikesta murskauksesta. Leikkaamista ei yleensä tarvita, ja se voi aiheuttaa puun menemisen hätätilaan ja tuottaa hapan appelsiinhedelmiä.

Toivon, että kun otetaan huomioon nämä ideat appelsiinien makeaksi tekemisestä, tämän vuoden appelsiinisato on vielä paras ja suloisin.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: