Jalapeño Corking – Vinkkejä Jalapeños-sadonkorjuuseen

Jotkut pienet jalape? O ihon halkeilua on yleinen näkemys näissä paprikoissa, ja sitä kutsutaan jalape? O corking. Mitä jalapessa korppiminen on? O paprikat ja vaikuttaako se laatuun? Löydät nämä vastaukset tästä artikkelista.

Sisältö

Jalapeño Corking - Vinkkejä Jalapeños-sadonkorjuuseen

Puhdistamattomia kotimaisia ​​tuotteita on usein vaikea löytää, mutta jotkut marringit eivät välttämättä tarkoita, että hedelmät tai vihannekset eivät ole käyttökelpoisia. Otetaan esimerkiksi jalapeñot. Jotkut pienet jalapeñon ihon halkeilut ovat näissä paprikoissa yleinen näky ja sitä kutsutaan jalapeñon korjaamiseksi. Mitä jalapeño-paprikoiden korkkiminen tarkalleen ottaen on ja vaikuttaako laatuun millään tavalla?

Mikä on korjaus?

Jalapeño-paprikoiden korjaus näyttää olevan pelottava tai vähäinen rako pippurin ihon pinnalle. . Kun näet jalapeñon ihon halkeilua tällä tavalla, se tarkoittaa yksinkertaisesti, että sen on venytettävä pippurin nopean kasvun varmistamiseksi. Äkilliset sateet tai jokin muu runsas määrä vettä (liotusletkut) yhdistettynä runsaaseen aurinkoon aiheuttavat pippurille kasvinsäilyn, mikä johtaa korkkiin. Tätä korkkiprosessia esiintyy monen tyyppisissä paprikoissa, mutta ei paprikalajikkeissa.

Jalapeño Corking - Vinkkejä Jalapeños-sadonkorjuuseen

Jalapeñon korkkitiedot

Korjaantuneita jalapeñoja ei ole usein nähty Yhdysvaltojen supermarketissa. Tätä vähäistä virhettä pidetään haitana täällä sijaitseville viljelijöille, ja korruptoituneet paprikat jalostetaan todennäköisemmin purkituotteiksi, joissa virheitä ei huomata. Lisäksi korruptoituneen jalapeñon iho voi olla hiukan paksumpi, jolla ei todellakaan ole mitään vaikutusta sen laatuun.

Muualla maailmassa ja tosi pippurin harrastajalle, pieni jalapeñon ihon murtuminen on oikeastaan toivottavaa laatua ja voi jopa kerätä korkeamman hinnan kuin sen merkitsemättömät sisarukset.

Erinomainen indikaattori jalapeñojen korjaamiseksi on mennä sadonkorjuun mukaan päivämäärälle, joka on ilmoitettu pippurin siemenpaketeissa. Optimaalinen poimimispäivämäärä annetaan alueella, koska erilaisia ​​paprikoita istutetaan eri vuodenaikoina samoin kuin vaihteluiden huomioon ottamiseksi USDA-viljelyvyöhykkeillä. Suurin osa kuumien paprikoiden valikoimista on 75–90 päivää istutuksen jälkeen.

Korjaaminen on kuitenkin hieno mittari siitä, milloin sinun pitää korjaamaan jalapeño-paprikat. Kun paprikat ovat lähellä kypsymistä ja iho alkaa näyttää näitä stressimerkkejä (korkistuksia), seuraa niitä tarkasti. Korjaa paprikat ennen kuin iho halkeaa ja olet varma, että olet vetänyt paprikat niiden kypsyyden huipulle.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: