Japanilaiset vihanneskasvit – vihannesten kasvattaminen Japanista puutarhassasi

Useimpia japanilaisia ​​vihanneskasveja on helppo kasvattaa ja ne menestyvät hyvin erilaisissa ilmastossa. Napsauta tätä nähdäksesi, onko japanilaisten vihannesten kasvattaminen sinulle sopivaa!

Japanilaiset vihanneskasvit - vihannesten kasvattaminen Japanista puutarhassasi

Nautitko aidosta japanilaisesta keittiöstä, mutta sinulla on vaikeuksia löytää tuoreita raaka-aineita suosikkiruokiesi valmistamiseksi kotona? Japanilainen vihannesten puutarhanhoito voi olla ratkaisu. Loppujen lopuksi monet Japanista peräisin olevat vihannekset ovat samanlaisia ​​kuin täällä ja muualla maailmassa kasvatetut lajikkeet. Lisäksi useimpia japanilaisia ​​vihanneskasveja on helppo kasvattaa ja ne menestyvät hyvin eri ilmastoissa. Katsotaanpa, onko japanilaisten vihannesten viljely sinulle sopivaa!

Japanilainen vihannesten puutarhanhoito

Ilmaston samankaltaisuus on tärkein syy japanilaisten vihannesten kasvattamiseen Yhdysvalloissa. Tällä saarivaltiolla on neljä erillistä vuodenaikaa, ja suurin osa Japanista kokee kostean subtrooppisen ilmaston, joka on samanlainen kuin Yhdysvaltojen kaakkois- ja etelä-keskivaltiot. Monet japanilaiset vihannekset menestyvät ilmastossamme ja ne, joita ei voi usein kasvattaa astiakasvit.

Lehtivihreät ja juurekset ovat suosittuja ainesosia japanilaisessa ruoanlaitossa. Näitä kasveja on yleensä helppo kasvattaa ja ne ovat hyvä paikka aloittaa kasvattaessa japanilaisia ​​vihanneksia. Japanilaisten lajikkeiden lisääminen yleisesti kasvatetuista vihanneksista on toinen tapa sisällyttää nämä vihanneskasvit puutarhaan.

Haasta puutarhanhoitotaitosi kasvamalla japanilaisia ​​vihanneskasveja, joiden viljelystä sinulla ei ehkä ole kokemusta. Näitä ovat kulinaariset niitit, kuten inkivääri, gobo tai lootuksen juuri.

Japanilaiset vihanneskasvit - vihannesten kasvattaminen Japanista puutarhassasi

Suositut japanilaiset vihanneskasvit

Kokeile kasvattaa näitä Japanista peräisin olevia vihanneksia, jotka ovat usein tämän maan kulinaaristen ruokien keskeisiä aineosia:

  • Munakoisot (japanilaiset munakoisot ovat ohuempia, vähemmän karvaslajikkeisia)
  • Daikon (jättiläinen retiisi syödään raakana tai keitettynä, idut ovat myös suosittuja)
  • Edamame (Soija)
  • Inkivääri (Korjuu juuret syksyllä tai talvella)
  • Gobo (Takiainenjuurta on vaikea korjata; se tarjoaa rapean tekstuurin, jota usein esiintyy japanilaisessa ruoanlaitossa)
  • Goya (katkera meloni)
  • Hakusai (kiinankaali)
  • Horenso (pinaatti)
  • Jagaimo (peruna)
  • Kabocha (japanilainen kurpitsa, jossa on makeaa, tiheä maku)
  • Kabu (nauri lumivalkoisella sisätilalla, sato pieni)
  • Komatsuna (Makea makuinen, pinaatti kuin vihreä)
  • Kyuri (japanilaiset kurkut ovat ohuempia pehmeä iho)
  • Mitsuba (japanilainen persilja y)
  • Mizuna (japanilaiset sinapit, joita käytetään keitoissa ja salaateissa)
  • Negi (tunnetaan myös nimellä walesilainen sipuli, makeampi maku kuin purjo)
  • Ninjin (Porkkanatyypit Japani on yleensä paksumpaa kuin yhdysvaltalaiset lajikkeet)
  • Okuro (Okra)
  • Piman (samanlainen kuin paprikalla, mutta pienempi ohuemmalla iholla)
  • Renkon (Lotus root )
  • Satsumaimo (bataatti)
  • Satoimo (Taro-juuret)
  • Shiitake-sieni
  • Shishito (japanilainen chilipippuri, jotkut lajikkeet ovat makeita, kun taas toiset ovat mausteinen)
  • Shiso (lehtivä japanilainen yrtti, jolla on erottuva maku)
  • Shungiku (Syötävä lajike krysanteemilehtiä)
  • Soramame (Lehtopavut)
  • Takenoko (bambu versot kerätään juuri ennen kuin ne nousevat maaperästä)
  • Tamanegi (sipuli)

Video: 10 asiaa, joita ei saa tehdä Japanissa

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB