Karpaloiden sadonkorjuu – karpaloiden valintavinkkejä

Karpaloista on tullut joillekin melkein päivittäinen niitti, koska niissä on korkea C-vitamiinipitoisuus ja antioksidanttiominaisuudet. Tämä suosio on saattanut ihmetellä omien karpaloiden poimimista. Tämä artikkeli auttaa.

Sisältö

Karpaloiden sadonkorjuu - karpaloiden valintavinkkejä

Karpaloista on tullut joillekin melkein päivittäinen niitti, koska niillä on korkea C-vitamiinipitoisuus ja antioksidanttiominaisuudet. Niitä ei ole tarkoitettu vain vuotuiseen käyttöön kiitospäivänä. Tämä suosio on saattanut ihmetellä omien karpaloiden poimimista. Joten miten karpalot korjataan muutenkin? <121

Karpaloiden sadonkorjuu

Kaupallisesti kasvatetut karpalot tunnetaan nimellä amerikkalainen karpalo (Vaccinium macrocarpon) tai niitä kutsutaan toisinaan lowbushiksi. Ne ovat todella puumaisia, monivuotisia viiniköynnöksiä, jotka voivat ojentaa juoksijoita 6 jalkaan. Kun kevät saapuu, viiniköynnökset lähettävät juoksijoilta pystyssä versoja, jotka tuottavat kukkasia ja sitten karpaloita syksyllä. , hapan vesi, turvekerrostumat ja matomainen aine veden pinnalla. Soa on kerrostettu vuorottelevilla hiekan, turpeen, haudan ja saven kerroksilla ja se on erityinen ympäristö, johon karpalot sopivat hyvin. Itse asiassa jotkut karpasotavat ovat yli 150 vuotta vanhoja!

Kaikki ovat erittäin mielenkiintoisia, mutta eivät todellakaan johda meitä siihen, kuinka viljelijät korjaavat karpaloita tai milloin valita karpaloita.

Milloin karpaloita valita

Alkukeväällä karpalojuhlat alkavat kukkia. Sitten kukka pölytetään ja alkaa kehittyä pieneksi, vahamaiseksi, vihreäksi marjaksi, joka kypsyy edelleen koko kesän.

Syyskuun lopussa marjat ovat kypsyneet tarpeeksi ja karpaloiden korjuu alkaa. Karpaloiden sadonkorjuuta varten on kaksi tapaa: kuivakorjuu ja märkäkorjuu.

Karpaloiden sadonkorjuu - karpaloiden valintavinkkejä

Kuinka karpaloita korjataan?

Useimmat kaupalliset viljelijät käyttävät märkäkorjuumenetelmää, koska se saa suurimman osan marjoista. Märkäkorjuu saa noin 99 prosenttia sadosta, kun taas kuivakorjuu vain noin kolmasosa. Märkäkorjatut marjat on lämpökäsitelty ja niistä on tehtävä mehu tai kastike. Joten kuinka märkä sadonkorjuu toimii?

Karpalot kelluvat; heillä on sisätaskuja ilmaa, joten tulvat sodat helpottavat hedelmien poistamista viiniköynnöksestä. Vesirullat tai ”muna-vatkaimet” sekoittavat suon veden ylös, mikä sekoittaa marjat viiniköynnöksistä aiheuttaen niiden kelluvan veden pintaan. Sitten muovi- tai puupuomit pyörittävät marjat ylöspäin. Sitten ne nostetaan kuorma-autoon kuljettimen tai pumpun kautta kuljetettavaksi puhdistusta ja käsittelyä varten. Yli 90 prosenttia kaikista kaupallisista karpaloista on korjattu tällä tavalla.

Karpaloiden poimiminen kuivamenetelmällä tuottaa vähemmän hedelmiä, mutta korkealaatuisimpia hedelmiä. Kuivat korjuut karpalot myydään kokonaisena tuoreina hedelminä. Mekaanisissa poimintalaitteissa, kuten suurissa ruohonleikkureissa, on metalliset hampaat karpaloiden purkamiseksi viiniköynnöksestä, jotka sitten lasketaan säkkikankoihin. Sitten helikopterit kuljettavat poimitut marjat kuorma-autoihin. Palautuvaa erotinta käytetään erottamaan tuoreet marjat niistä, jotka ovat ylittäneet alkupään. Rakeimmat, tuoreimmat marjat palavat paremmin kuin vanhat tai vaurioituneet hedelmät.

Ennen kuin keksittiin koneita karpaloiden korjaamiseksi, marjojen käsinpoimintaan tarvittiin 400–600 maatilan työntekijää. Nykyään suojen korjaamiseen tarvitaan vain noin 12-15 ihmistä. Joten jos kasvatat ja valitset omia karpaloita, joko tulvi ne (mikä voi olla epäkäytännöllistä) tai poimi ne kuivana.

Tämän varmista, että se on kuivana ulkona. Hyvien marjoittamisen tulee olla tiukkaa kosketukselta ja punaisesta tummaan purppurahkoihin. Sadonkorjuun jälkeen voit kokeilla pomppitestiä ” tasaista pintaa vasten, jotta kypsät karpalot ovat mukavia ja joustavia.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: