Karvaan melonin tiedot – Kuinka kasvattaa katkeraa melonia viiniköynnöksiä

Mikä on katkera meloni? Karvaan melonin tiedot sisältävät sen Cucurbitaceae-perheen jäseneksi ja trooppiseksi hedelmäviiniköynnökseksi. Lisätietoja tästä epätavallisesta kasvista ja miten sitä kasvatetaan tässä artikkelissa.

Karvaan melonin tiedot - Kuinka kasvattaa katkeraa melonia viiniköynnöksiä

Mikä on katkera meloni? Monet olet nähneet tämän hedelmän, jos asut alueella, jolla on suurta Aasian väestöä, tai viime aikoina paikallisten viljelijöiden markkinoilla. Karvaan melonin tiedot sisältävät sen Cucurbitaceae-perheen jäseneksi, johon kuuluvat muut kurkut, kuten kurpitsa, vesimeloni, myski ja kurkku. Opi lisää siitä, kuinka kasvattaa katkeramelinikasveja omassa puutarhassasi.

Karvaan melonin tiedot

Karvas melonit ovat nurmikasvista viiniköynnöksistä peräisin olevia hedelmiä, jotka nimensä mukaan ovat erittäin katkera — liian katkera syömään, jos niiden annetaan kypsyä. Näin ollen katkerajen melonien hedelmät — ja joskus hellä lehtivihreä versot — sadonkorjuu nuorena ja sitten täytetty, peitattu tai viipaloitu useisiin valikkokohteisiin.

Tunnetaan myös nimellä katkera kurpitsa tai balsamipäärynä, katkerat melonit korjataan ennen siementen kovettumista ja ovat tasaisen vaaleanvihreitä ja syyläinen ulkonäkö. Karvaan melonin viiniköynnöksen hedelmät voidaan kerätä milloin tahansa kasvukauden aikana, mutta yleensä täysikokoisina, vielä vihreinä ja noin kahden viikon kuluttua anestesista, tai ajanjakson, joka kuluu kukintojen avaamisen ja hedelmien muodostumisen välillä. Katkera meloni alkaa kukkivat neljästä kuuteen viikkoa kylvöstä.

Karvas meloni on Aasiassa alkuperäiskansojen kanssa, ja eteläinen Kiina ja Itä-Intia ovat todennäköisimmin keskuksia. Nykyään katkeramelooneja viljellään yhtä todennäköisesti ympäri maailmaa niiden epäkypsien hedelmien vuoksi. Mikään näistä ei täysin vastaa kysymykseen, ”mikä on katkeraa melonia”, joten tässä on joitain lisätietoja katkerasta melonista.

Tämän cucurbitin katkeruus johtuu alkaloidisesta momordicineista, jota esiintyy kasvavissa katkeraissa meloneissa, eikä kurbitartsiineihin, jotka löytyy muista Cucurbitaceae-jäsenistä. Mitä tummempi on katkera meloni, sitä katkerampi ja voimakkaampi on hedelmien maku, olipa niitä käytetty kulinaarisissa ruokia vai niiden erilaisissa väitetyissä lääkinnällisissä ominaisuuksissa, kuten hypoglykeemisessä ja ruuansulatuksen stimulantissa.

Hedelmän sisustus hedelmä on vaahtoinen, valkoinen massa, jossa on siemeniä. Kun katkera meloni viipaloidaan, siinä on ontot alueet, joita ympäröi ohut lihakerros ja jossa on keskeinen siemenontelo. Kun sitä käytetään keittämiseen, massa leikataan viipaleiksi ja joko keitetään tai liotetaan suolavedessä liian karvan maun vähentämiseksi. Tuloksena oleva tekstuuri on vetistä ja rapeaa, samanlaista kuin kurkku. Katkeran melonin lihan kypsyessä se muuttuu oranssiksi, sipuliseksi ja halkeilee osioiksi, jotka kiertyvät paljastaen siementen kirkkaan punaisen massan.

Kuinka kasvattaa katkeramelooneja

Karvaiset melonit sopivat parhaiten trooppisesta subtrooppiseen lämpötilaan ja kukoistaa monissa eri maaperäissä. Tämä nopeasti kasvava viiniköynnös vaatii trellisointia, ja sitä kasvatetaan yleensä viiniköynnösten kiipeämistuella, joka on vähintään 6 jalkaa korkea ja 4–6 jalkaa toisistaan.

Karvaan melonin kasvinhoito määrää istutuksen, kun ei ole pakkasen vaaraa. lämpötilat ovat lämmenneet. Vuotuisena sadona kasvatetut siemenet voidaan hankkia useilta toimittajilta, ja ne voidaan suoraan kylvää melkein mihin tahansa maalajiin, vaikka katkerat melonit kasvavatkin parhaiten syvässä, hyvin kuivaavassa, hiekkaisessa tai lievessavussa.

Karvaan melonin tiedot - Kuinka kasvattaa katkeraa melonia viiniköynnöksiä

Katkeramelinikasvien hoito

Katkera meloni on herkkä suurimmalle osalle samoista taudeista ja hyönteisten iskuista, jotka katkaisevat kurpitsaa ja kurkkua. Mosaiikkivirus ja hometta kärsivät katkeraista meloneista, ja siihen saattaa liittyä hedelmäkärpäksiä, niin paljon, että kaupalliset tuottajat peittävät kehittyvät hedelmät usein paperipusseilla.

Katkera meloni tulisi varastoida välillä 11–11 ° C (53–55 ° F) melko korkeassa kosteudessa, säilyvyyden ollessa 2–3 viikkoa. Pidä katkera melonihedelmä erillään muista kypsyvistä hedelmistä, jotta kypsytys ei kiihtyisi.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: