Karvaisten katkerokrasvien käyttö yrtteinä: Vinkkejä karvaisten katkerokrassi-rikkaruohojen ruokintaan

Mitä et ehkä ymmärrä kuohuttaessasi tai vetäessäsi rikkaruohoja, on se, että vaikka se saattaa näyttää aivan uudelta itsepäiseltä hyökkääjältä, karvaiselta katkeralta on todella pistävä, pippurinen maku ja monia käyttötarkoituksia keittiössä. Koko kasvi on syötävä. Napsauta tästä saadaksesi lisätietoja.

Karvaisten katkerokrasvien käyttö yrtteinä: Vinkkejä karvaisten katkerokrassi-rikkaruohojen ruokintaan

On hyvät mahdollisuudet, että karvainen katkerokrassi (Cardamine hirsuta) saattaa kasvaa puutarharuohojesi joukossa tai jalkakäytävän halkeamien välissä. Saatat tuntea sen useilla eri nimillä, kuten hoary bittercress, land cress, lamb’s cress, flick weed, snapweed tai shot weed.

Onko karvainen katkerokrassi syötävää? Mitä et ehkä ymmärrä kuohuttaessasi tai vetäessäsi rikkaruohoja, on se, että vaikka se saattaa näyttää uudelta itsepäiseltä hyökkääjältä, karvaisella katkerokressalla on itse asiassa pistävä, pippurinen maku ja monia käyttötarkoituksia keittiössä. Koko kasvi on syötävä, myös kukinnat. Opitaan käyttämään karvaisia ​​katkeroita.

Karvaisen katkeran kressipainan tunnistaminen yrtteinä

Karvaista katkeraa ei ole vaikea havaita. Se kasvaa tyviruusukkeessa, mikä tarkoittaa, että kirkkaan vihreät lehdet säteilevät kasvin pohjasta. Jokaisessa varressa on viisi tai yhdeksän lehtiparia.

Tämä villi yrtti itää syksyllä. Karvainen katkerokrassi on kestävä, pakkasta sietävä kasvi, joka pysyy vihreänä koko talven ajan useimmissa ilmastossa. Pienet valkoiset kukat ilmestyvät pystysuorille, langoille varret alkukeväästä ja kukkivat edelleen syksyyn asti.

Karvaisten katkerokrasvien sadonkorjuu

Karvaisten katkerokrasvien ruokinta voi olla yhtä yksinkertaista kuin käveleminen ulos takapihallesi. Kerääksesi karvaisia ​​katkeroita, tartu vain kasviin pohjaan ja vedä se pois maasta. Halutessasi voit kerätä lehdet yhteen käteen ja leikata kasvin pohjaan.              

Älä korjaa karvaisia ​​katkeroita, jos on edes pienintäkään mahdollisuutta, että niitä on ruiskutettu rikkakasvien torjunta-aineilla. Muista, että useimmat puutarhurit pitävät laitosta ärsyttävänä rikkaruohona.

Karvaisten katkerokrasvien käyttö yrtteinä: Vinkkejä karvaisten katkerokrassi-rikkaruohojen ruokintaan

Karvainen katkerokrassi käyttää

On parasta käyttää karvaista katkerokraskaa mahdollisimman pian, koska kasvi haihtuu nopeasti. Monet ihmiset haluavat syödä sitä suoraan pellolta, mutta haluat ehkä huuhdella sen nopeasti lian ja hiutaleiden poistamiseksi. Haluat ehkä hylätä varret, jotka ovat yleensä myös katkera, joten yleinen nimi.

Tässä on muutamia ideoita karvaisen katkeran kerman käyttämiseen, mutta olemme varmoja, että niitä on paljon enemmän:

  • Voileivät
  • Keitot
  • Salaatit
  • Koristeeksi
  • Jogurttiin sekoitettu
  • Ripottele paistettujen perunoiden päälle
  • Lisää kuumiin pastaruokiin
  • Kelluta muutama kukinta gazpacholla tai muilla kesakeitoilla
  • Paahda muutama oksa punajuurikkailla tai muilla juurikasviksilla

Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhanhoitotarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nautit MITÄÄN yrttejä tai kasveja lääkinnällisiin tarkoituksiin tai muuten, ota yhteys lääkäriin, lääkekasvitieteilijöihin tai muuhun sopivaan ammattilaiseen.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB