Kun aloitat sisäyrttipuutarhasi kätevää kulinaarista käyttöä varten, muista sisällyttää joitain sisäherkköläisten kasveja. Kasvava chervili sisätiloissa tarjoaa sinulle runsaasti herkullisen tuoksuvia, vuosittaisia yrttejä ruoanlaittoon.
Chervil on erottamaton osa “ sakkojen yrttejä ” sekoitus (hienoksi hienonnettu yrttiyhdistelmä), jota käytetään ranskalaisessa ruoanlaitossa. Kasvien kasvattaminen sisätiloissa on yrtin optimaalinen käyttö, koska se ei kukoista ulkopuolella kuumalla kesälämpöllä ja auringossa. Kun kasvatetaan cherviliä sisätiloissa tai ulkopuolella, kasvit mieluummin vaaleaan varjoon ja viileisiin lämpötiloihin.
Puutarhahervilta (Anthriscus cerefolium) ei pidä sekoittaa naurisjuuriin. Juurtunut kirsikka on epäselvä amerikkalaisissa ja brittiläisissä ruuissa, mutta sitä käytetään edelleen toisinaan ranskalaisessa keittiössä. Tässä käsitelty huokoshermo on ulkonäöltään samanlainen kuin litteälehti persilja, aromilla ja käytöksellä on herkempi. Sitä kutsutaan toisinaan gourmet-persiljaksi.
Kuinka kasvattaa cherilliä sisätiloissa
Sisätilojen kasvisten siemenet olisi istutettava pysyvään astiaansa tai aloitettava biohajoaviin siementen aloitusruukuihin, joihin voi mennä. suoraan rikkaaseen, orgaaniseen maaperään. Hanan juurtunut kasvi ei siirrä hyvin.
Istuta pienet siemenet matalalla. Pidä maaperä kosteana, mutta ei roiskeena, jotta siemenet eivät mätää tai vaimennu itämisen jälkeen.
Chervil-kasvien hoito
Chervil-kasvien korkeus on 12–24 tuumaa. Sisäkerroskasvien hoitoon tulisi sisältyä uuden kasvun usein leikkaaminen kasvin päälle. Kasvin leikkeleitä käytetään parhaiten tuoreina. Ylälehtien säännöllinen leikkaus tekee kasvista vilkkaamman ja houkuttelevamman ja hidastaa kasvihuoneviljelyn kasvamista sisätiloissa pulttiin.
Jos ruuveja tapahtuu usein kasvatettaessa korpilaa sisätiloissa, aloita uudet istutukset muutaman viikon välein jatkuvan tarjonnan ylläpitämiseksi. Kun kasvit näyttävät menevän siemeniin nopeasti, vähennä auringonvaloa ja siirrä astia viileämpään kohtaan. Käytä tuoreita siemeniä parhaimman itävyyden ollessa kasvatessasi sisätilojen kasvisviljakasveja.
Vierekasveihin, jotka kasvavat kasvihuoneviljelyä sisätiloissa, voi olla tarragon, ruohosipuli ja persilja, joita käytetään myös ranskalaisessa hienossa yrttiseoksessa. Paikanna sisätiloissa kasvisviljakasvit astiassa, jotta muut yrtit voivat niitä varjostaa.
Sisäpuolisten kasvisviljakasvien käyttö
Kasvava chervil kasvaa sisätiloissa, keittiössä tai lähellä, tekee siitä kätevän käyttää yrttiä monissa valmistamissa ruuissa. Nyt kun olet oppinut kasvattamaan cherviliä sisätiloissa, käytä leikkeitä usein. Chervil-kasvien herkät lehdet voidaan hienontaa ja lisätä munakkoihin tai muihin munaruokia. Chervil maistaa nuoria vihanneksia, keittoja, salaatteja, kattiloita ja monia muita reseptejä.