Kasvavat italialaiset yrtit – italialaisen kulinaarisen puutarhan suunnittelu

Tosiasiassa ei ole mitään parempaa kuin Italian maut, ja italialaisen yrttitarhan suunnittelulla voit nauttia näistä makuista ympäri vuoden. Opi lisää näistä puutarhayrtteistä täältä.

Kasvavat italialaiset yrtit - italialaisen kulinaarisen puutarhan suunnittelu

Keittiöpuutarhat eivät ole mitään uutta, mutta voimme uudistaa niitä ja muuttaa niistä kulinaarisia niittejä, jotka ovat ominaisia ​​rakkaudelle ja makuprofiileille. Ei todellakaan ole mitään parempaa kuin Italian maut, puhumattakaan valkosipulin, fenkolin ja tomaattien houkuttelevista tuoksuista, jotka kypsennetään dekadenttisessa kastikkeessa kotitekoisten pastaten kanssa sunnuntai-illalliselle. Tätä ajatusta ajatellen saattaa olla hyvä idea harkita italialaisen keittiön puutarhan suunnittelua haluamasi ja syömäsi ruuan ympärille.

Kuinka luoda italialainen yrttiteemapuutarha

Jos olet halunnut tähtien pestoa tai paikallisia italialaisia ​​ravintoloita putanesca, sinun kannattaa tutkia näiden reseptien aineosia oppiaksesi mitä istuttaa italialaisessa yrttitarhassasi. Tietysti merkittävien italialaisten yrttien pitäisi olla mukana, mutta saatat haluta myös sisällyttää kasveja, kuten:

  • parsakaali tai parsakaali
  • romano napapapu
  • Fava tai cannellini pavut
  • Chioggia- tai karkkinauhajuurikkaat
  • Ciopollini-sipulit
  • paprikat
  • artisokat
  • valkosipuli

Italialaisen keittiön leveys on laaja ja sisältää lukuisia mielenkiintoisia vihanneksia, joita voit istuttaa italialaiseen teemapuutarhaan.

Ja älä unohda tomaattia! Mikään italialainen ateria ei ole täydellinen ilman tomaattia, olipa kyse sitten paistetusta, tuoreesta, kuivatusta tai paahdetusta. Istuta tämä herkulliset hedelmät puutarhan lopussa erillään yrtteistä, jotta niitä voidaan kastella ja hemmotella erikseen.

Kasvavat italialaiset yrtit - italialaisen kulinaarisen puutarhan suunnittelu

Italialaisten yrttikasvien kasvaminen

Kun kasvatet italialaista yrttipuutarhaa, ilmeisesti , sinun kannattaa ensin pohtia mitä kasveja haluat sisällyttää. Italialaisen ruoanlaiton sydän, ainakin mielestäni, keskittyy italialaisiin yrttikasveihin. Vaikka italialaiset ruuat vaihtelevat alueittain, on varmasti muutamia yrttipeitteitä, joita yksikään itse kunnioittava italialainen kokki ei jättäisi kotipuutarhastaan. Näihin kuuluvat:

  • basilika
  • rosmariini
  • oregano
  • fenkoli
  • timjami
  • salvia

Nämä yrtit ovat mukautuvia ja melko kuivuutta sietäviä, ja niiden tulisi sijaita keittiön lähellä tai helppokäyttöisessä.

Kasvavilla italialaisilla yrtteillä on hieman erilaiset tarpeet, vaikka suurin osa niistä on sitkeitä kasveja ja vaativat vähän huomiota. Esimerkiksi basilikakasvien kukat on puristettava irti, jotta rohkaistaan ​​vilkkaampaa kasvia ja lisää lehtiä.

Rosmariini, samoin kuin basilika, voi olla herkkä äärimmäisille kylmille lämpötiloille, ja se on peitettävä viileämmässä ilmastossa. Kumpaakin näistä yrtteistä voidaan istuttaa ruukuihin, jotta liikkuminen olisi helppoa lämpötilan laskiessa.

Oreganolla on taipumus levitä ja se voi ohittaa italialaisen yrttitarhan, syrjäyttäen muut kasvit. Se voi viedä lämpöä, mutta taas voi olla viisasta istuttaa se ruukuihin estääkseen sitä kilpailemasta muiden yrttien kanssa.

fenkoli ei tarvitse paljon vettä ja nauttii paljon auringosta. Jaa tämä monivuotinen kasvi kahden tai kolmen vuoden välein maksimaalisen tuotannon saavuttamiseksi ja kuluta fenkolia neljän päivän kuluessa sadonkorjuusta, jotta se ei menetä makua.

Gourmet-vihannekset tulisi ottaa huomioon suunnitellessaan italialaista ruokakulttuuria. Näiden joukossa voit päättää istuttaa rukkoa, radicchioa, romaine-salaattia ja jopa jotakin sikuria lisätäksesi zingiä siihen, mitä muutoin voi johtaa henkitöntä sivusalaattia.

Heitä joitain syötäviä kukkasia, kuten nasturtium, orvokki, porras, laventeli. ja ruohosipulia, jotka eivät ole vain aromaattisia, mutta stimuloivat silmää ja makuhermoja.

Luo italialainen teemapuutarha, jossa on vain muutama yksinkertainen yrtti ja muutama muu vihannes. Pian saat koko perheen sanomalla “Buon Appetito!”

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: