Kuinka tehdä tomaatteja makeammiksi – tutustu makeiden tomaattien kasvattamiseen

Makeajen tomaattien kasvattaminen voi olla joidenkin suhteen pakkomielle, koska joka vuosi yritetään selvittää, kuinka tehdä tomaateista makeampia kuin vuotta aiemmin. Onko makeilla tomaateilla salaisuus? Osoittautuu, että tomaatin makeuttamisessa on salainen komponentti. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja.

Kuinka tehdä tomaatteja makeammiksi - tutustu makeiden tomaattien kasvattamiseen

Tomaatit ovat todennäköisesti yleisimmin kasvatettu kotipuutarhan sato. Ehkä se johtuu saatavissa olevasta monipuolisesta lajikkeesta tai ehkä tomaatti voidaan nauttia lukemattomasta määrästä käyttötapoja. Joka tapauksessa makeiden tomaattien kasvattaminen voi olla joidenkin suhteen pakkomielle, kun yritetään joka vuosi selvittää, miten tomaatit olisivat makeampia kuin vuotta aiemmin. Onko makeilla tomaateilla salaisuus? Osoittautuu, että tomaatin makeuttamisessa on salainen komponentti. Lue lisätietoja siitä, kuinka kasvattaa makeampia tomaatteja.

Tomaatin makeutus

Kaikki tomaattilajikkeet eivät ole samanarvoisia hedelmien makeuden suhteen. Homegrown ei välttämättä ole yhtä makea maku. Näyttää siltä, ​​että tomaattien makeuttamiseen liittyy useita tekijöitä.

Tomaatin makeus koostuu kasvien kemiasta ja muista muuttujista, kuten lämpötila, maalaji ja annetun sateen ja auringon määrä. kasveen kasvaessaan. Happamuus- ja sokeritasapaino tekevät tomaatista tomaatin, ja joillekin hedelmällisyys, jolla on alhaisempi happamuus ja korkeampi sokeripitoisuus, tuottaa parhaat hedelmät.

Tutkijat ovat tosiasiallisesti tutkineet avaa makeiden tomaattien salaisuus. Heidän mukaansa hyvä tomaattimaku on sekoitus sokereita, happoja ja melko hämmentäviä kemikaaleja, jotka haistamme ja verrataan ensisijaisen tomaatin kanssa. He kutsuvat näitä ”aromin haihtuviksi” ja ovat kartoittaneet niistä yli 3 000 perintöpuun tomaattilajikkeen joukosta yli 3000.

Toinen ryhmä tutkijoita on etsinyt heteroosista vastaavia geenejä. Heteroosi esiintyy, kun risteytetään kahden tyyppisiä kasveja tuottaaksesi voimakkaampia jälkeläisiä, joiden sato on suurempi kuin emäkasvien. He havaitsivat, että kun läsnä on SFT-geeni, joka tuottaa florigeenivalkuaista proteiinia, saannot voivat nousta jopa 60%: iin.

Kuinka tämä liittyy makeampien tomaattien kasvamiseen? Kun florigeenitasoja on oikein, sato kasvaa, koska proteiini ohjaa kasvia lopettamaan lehtien muodostumisen ja aloittamaan kukkasuunnan.

Voitaisiin ajatella, että hedelmätuotannon lisääntyminen johtaisi pilaantuneisiin tomaatteihin, koska kasvit voivat vain tuottaa tietty määrä sokeria, joka sitten jakautuu tasaisesti koko satoon. Osoittautuu, että kun florigeenia on tietyissä annoksissa, geeni todella kasvatti sokeripitoisuutta ja siten hedelmien makeutta.

Kuinka tehdä tomaatteja makeammiksi - tutustu makeiden tomaattien kasvattamiseen

Kuinka kasvattaa makeampia tomaatteja

Okei, tiede on kaikki hienoa ja kiehtovaa, mutta mitä voit henkilökohtaisesti tehdä kasvattaaksesi makeimmat tomaatit? Oikean lajikkeen valinta on alku. Valitse lajikkeet, joiden tiedetään olevan makeita. Suuret tomaatit, kuten beefsteak, ovat usein vähemmän makeita. Rypäle- ja kirsikkatomaatit ovat usein yhtä makeita kuin karkkeja. Nyrkkisääntö makeammille tomaateille – kasvaa pieniksi.

Muista valita tomaatti, joka sopii myös alueellesi ja joka on sovitettu auringon, sateen määrään ja kasvukauden pituuteen. Aloita tomaattikasvit varhain, jotta heillä on paljon aikaa kypsyä. Kypsät tomaatit vastaavat makeita tomaatteja. Anna mahdollisuuksien mukaan kypsyä viiniköynnöksellä, mikä myös tekee niistä makeampia.

Lisää ennen tomaattien istutusta runsaasti orgaanista ainetta, jotta kasveille annetaan runsaasti ravinteita. Ole johdonmukainen kastelun kanssa.

Sitten on olemassa epätavalliset menetelmät makeuden lisäämiseksi. Jotkut ihmiset ehdottavat lisäämällä ruokasoodaa tai Epsom-suolaa maaperään edistävät makeutta. Ei, se ei oikeastaan ​​toimi, ei oikeasti, ei. Mutta kasvisöljyyn ja kastilisaippuasekoitteeseen sekoitettu ruokasooda, joka sitten ruiskutetaan kasveille, auttaa sieni-tautien hoidossa. Ja kuten Epsom-suolojen kanssa, suolojen ja veden sekoitus voi estää kukan loppumääriä.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: