Kukkakaalin korjuu – miten ja milloin kukkakaalia korjataan

Yksi yleisimmin kysymistä kysymyksistä, joista kuulemme paljon, on se, milloin leikata kukkakaalia tai miten korottaa kukkakaalia. Vastaus näihin kysymyksiin löytyy seuraavasta artikkelista.

Kukkakaalin korjuu - miten ja milloin kukkakaalia korjataan

Kukkakaali on suosittu puutarhakasve. Yksi yleisimmin esitetyistä kysymyksistä on, milloin kukkakaalia leikataan tai miten kukkakaalia leikataan.

Milloin kukkakaali on valmis poimintaan?

Kun pää (juustoaine) alkaa kasvaa, se lopulta värjäytyy ja katkeramaistuu auringonvalosta. Tämän välttämiseksi kukkakaali on usein vilautettu pitämään aurinko pään päässä ja valkaisemaan kukkakaalia. Yleensä tämä tehdään, kun pää saavuttaa noin tennispallon koon tai halkaisijaltaan 2-3 tuumaa. Vedä vain kolme tai neljä suurta lehteä ylös ja sido tai kiinnitä ne löysästi kukkakaalin pään ympärille. Jotkut peittävät heidät myös sukkahousuilla.

Koska kukkakaalin pää kehittyy melko nopeasti ihanteellisissa kasvuolosuhteissa, se on yleensä valmis sadolle viikon tai kahden kuluessa valkaisuprosessin jälkeen. On hyvä idea pitää se silmällä, jotta voidaan määrittää, milloin kukkakaali korjataan, ja välttää sen tulemasta liian kypsäksi, mikä johtaa rakeiseen kukkakaalia. Haluat valita kukkakaalin heti, kun pää on täynnä, mutta ennen kuin se on alkanut erota, kukkakaalin leikkaaminen on yleensä halkaisijaltaan noin 6–12 tuumaa.

Kukkakaalin sadonkorjuu

Kypsän pään tulee olla kiinteä, kompakti ja valkoinen. Kun olet valmis korjaamaan kukkakaalin pään, leikkaa se päävarresta, mutta jätä muutama ulkolehti kiinnitettynä pään suojaamiseksi ja pidennä sen yleistä laatua, kunnes olet valmis syömään. Käsittele pään varovasti, koska se voi mustelmia melko helposti. Kukkakaalin korjuu - miten ja milloin kukkakaalia korjataan

Kukkakaalin sadonkorjuun jälkeen

Kun sadonkorjuu on tehty, suositellaan yleensä kastamaan päätä suolavedessä (2 rkl 1 galvaan) noin 20-30 minuutin ajan. Tämä auttaa karkottaa kaikki kaali-madot, jotka saattavat piiloutua pään sisällä. Nämä tuholaiset tulevat nopeasti ulos ja kuolevat, joten pää ei ole vain turvallista syödä, vaan se voidaan varastoida huolehtimatta siitä, että se maistuu. Kukkakaali säilyy parhaiten jäädytettynä tai säilykkeenä, mutta se säilyy noin viikon ajan jääkaapissa, jos se on kääritty suojakääriin.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: