Kummikasvien siemenet: Kuinka käyttää kumina siemeniä ja muuta

Kumina erottaa ruisleivän kaikista muista delileipistä, mutta oletko miettinyt, kuinka muulla tavoin käytetään kuminan siemeniä? Kumia käytetään lukuisina määrin. Napsauta tätä artikkelia, jos olet kiinnostunut siitä, mitä tehdä kumina postikasvien sadonkorjuun kanssa.

Sisältö

Kummikasvien siemenet: Kuinka käyttää kumina siemeniä ja muuta

Alammi ja ruisvoileipä eivät vain olisi samat ilman kuminakasvien siemeniä. Kumina erottaa ruisleivän kaikista muista delileipistä, mutta oletko miettinyt kuinka muuten käyttää kuminan siemeniä? Kumakäyttötarjontaa on useita, ensisijaisesti ruoanlaittoon, mutta myös lääketieteellisten ongelmien parantamiseen. Lue lisää, jos olet kiinnostunut siitä, mitä tehdä kuminakorjuun jälkeen.

Tietoja kuminayrttikasveista

kumina (Carum carvi) on tukeva, kaksivuotinen yrtti, joka on kotoisin Euroopasta ja Länsi-Aasiasta. Sitä kasvatetaan pääasiassa hedelmiensä tai siementensä vuoksi, mutta sekä juuret että lehdet ovat syötäviä. Kumina on sadekarvaisten, aromaattisten kasvien sekä aniksen, kuminan, tillin ja fenkolin jäsen. Näiden mausteiden tavoin kumina on luonnollisesti makea lakritsi-aromilla.

Ensimmäisen kasvukauden aikana kumina kasvit muodostavat ruusukkeen lehtiä, jotka näyttävät pikemminkin porkkanoilta pitkällä taprootilla. Ne kasvavat korkeuteen noin 8 tuumaa (20 cm).

Toisella kasvukaudella 2–3 jalkaa korkeat varret ovat päällä valkoisten tai vaaleanpunaisten kukkien tasaisilla sateenvarjoilla toukokuusta elokuuhun. Seuraavat siemenet ovat pieniä, ruskeita ja puolikuun muotoisia.

Kummikasvien siemenet: Kuinka käyttää kumina siemeniä ja muuta

kumina käyttää

Jos kokemuksesi kuminan siemenistä ulottuu vain edellä mainittuihin pastramiin ja rukiin, niin sinä saattaa olla miettimättä, mitä tehdä kuminakasvien siemeniin. Juuret ovat samanlaisia ​​kuin palsternakkoja ja ovat juuri kuten tämä juurivilja, ne ovat herkullisia, kun niitä paahdetaan ja syödään liharuokien rinnalla tai lisätään keittoihin tai muhennoksiin.

Kuminayrttien lehtiä voidaan korjata koko kesän ja lisätä salaateiksi tai kuivattuja tulevaa lisäystä varten keittoihin ja muhennoksiin.

Siemeniä löytyy kuitenkin monista eri viljelmistä leivonnaisissa ja makeisissa sekä jopa likööreissä. Kuinka käyttää kuminan siemeniä puutarhasta? Yhdistä ne kalametsästysnesteeseen, sianlihan paahtoihin, tomaattipohjaisiin keittoihin tai kastikkeisiin, lämpimään saksalaiseen perunasalaattia tai coleslaw- tai kaali-ystävien suosikkiruokaan – hapankaalia.

Siemenistä puristettuja eteerisiä öljyjä on käytetty monissa kosmetiikassa, kuten saippuissa, voiteissa, voiteissa ja hajusteissa. Se on jopa löytänyt tien yrttihammastahnoihin.

Aikaisemmin kuminaa oli käytetty rauhoittamaan useita fyysisiä vaivoja. Kerran uskottiin jopa, että kuminayrttikasvit voisivat toimia talismanina suojelemaan ihmisiä noidailta, ja sitä lisättiin myös rakkausjuomiin. Viime aikoina kumina lisättiin kesyisten kyyhkyjen ruokaan uskoen, että ne eivät kulje, jos ruokitaan tätä herkullista yrttiä, joka on monikäyttöinen.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: