Limet eivät ole keltaisia, ei vihreitä – aiheuttaa kalkkien muuttuvan puunäyttöön

Ostaessamme limejä, ne ovat yleensä melko kiinteitä, mutta heikossa muodossa ja tasaisesti vihreitä. Mitä tapahtuu, jos kohdat limesia keltaisella iholla? Ovatko keltaiset limetit pahoja? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja.

Sisältö

Limet eivät ole keltaisia, ei vihreitä - aiheuttaa kalkkien muuttuvan puunäyttöön

Limet eivät ole vain hyviä neitsytmargaritassa (tai muuten). Kalkkikilpi on pitkä matka elävöittäen ja parantaen makua. Kun ostamme limejä, ne ovat yleensä melko kiinteitä, mutta heikossa muodossa ja tasaisesti vihreitä. Mitä tapahtuu, jos kohdat limesia keltaisella iholla? Ovatko keltaiset limetit pahoja?

Onko keltaiset limetit huonot?

Jos olet unohtanut käyttää limesi oikeaan aikaan, saatat päätyä keltaisiin limeihin. Tämä on erityisen totta, jos olet varastoinut ne auringonvalolle. Auringon vuoksi ne muuttuvat keltaisiksi ja muuttavat kalkin makua. Joten ovat limet, joilla on keltainen iho, paha? Ei. Itse asiassa, kalkin lajista riippuen, maku voi olla vielä voimakkaampi ja mehukas tai karvaspuolella.

Kalkeilla on kaksi maitoa, hapan tai makea. Makeakalkkeja ei ole helposti saatavilla ruokakaupoissa, joten käytämme yleisemmin hapanja kalkkeja, joissa on enemmän sitruunahappoa, siis tarteria. Happokalvoja on kahta tyyppiä, joita on yleisesti saatavilla: Tahitian ja Key- tai Meksikonkalkki. Tahitialaisista limeistä on persiaalia (Citrus latifolia) ja pienempiä, siemenettömiä karhuja. Tärkeät limetit (Citrus aurantifolia) ovat jopa pienempiä ja paljon happamempia kuin tahitilainen lajike.

Makea limetti voi olla erehdyksessä sitruunoiden kanssa, koska ne ovat keltaisia ​​kypsinä ja käyttövalmiita. Heillä on vähemmän happea kuin Tahitianilla tai Keyllä. Ne ovat suosittuja Intiassa, Vietnamissa, Egyptissä ja Välimeren rannikolla.

Limet ovat keltaisia, kun ne ovat täysin kypsiä ja niistä muodostuu sokereita, jotka tekevät niistä herkullisia tässä vaiheessa. Niitä ei myydä keltaisina, koska kypsät hedelmät on helpompi toimittaa, koska ne ovat vaikeampia ja varastoivat pidempään kypsymättä. Jos kalkkeja toimitettaisiin supermarkettiin kypsien ollessa kyllä, ne saattavat olla liian kypsiä mennessä sinne saapumiseen mennessä ja hyvissä ajoin pilaantumiseen. Keltaiset limetit ovat epäilemättä squishier kuin kovat vihreät kollegansa. Useimmat limetit poimitaan kuitenkin vihreinä ja epäkypsinä.

Kalkkeja voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa viikon ajan, mutta kalkkien, joita on säilytettävä kaiken aikaa, pitäisi olla jääkaapin rapeammassa ja säilyy 10-14 päivän ajan.

Limet eivät ole keltaisia, ei vihreitä - aiheuttaa kalkkien muuttuvan puunäyttöön

Mitä tehdä keltaisilla limeillä?

Syö heidät tietysti! Tai ainakin kokeilla niitä. Jos ne ovat hapankalkkia, ne saattavat olla hieman katkeroita, mutta jos ne ovat makeita, ne ovat ylevät.

Entä jos limet muuttuvat keltaisiksi puussa? Mitä tehdä näille keltaisille limeille? Kuten mainittiin, limetit keltuvat kypsyessään ja pudotettaessaan puusta.

Meksikon lime kantaa hedelmää ympäri vuoden, huipussa touko-kesäkuussa ja marraskuusta joulukuuhun. Tahitian limet kantavat myös ympäri vuoden, mutta huipussaan kesällä. Jos et korjaa limejä säännöllisesti, on todennäköistä, että löydät puusta pudonneet keltaiset limetit. Tarkista vain niiden mätä. Jos ne näyttävät hyvältä, he todennäköisesti ovat.

Jos sinulla on kalkkeja, jotka muuttuvat keltaisiksi puussa eivätkä näytä olevan kypsiä, sinulla voi olla erilainen ongelma kokonaan. Sitruspuut ovat alttiita lukuisille sairauksille, jotka voivat vaikuttaa hedelmiin – aika diagnosoida ja hoitaa, jos mahdollista. Seuraavan kerran valitse taudinkestävä kanta välttääksesi sellaisia ​​häiriöitä, kuten sitrushedelmäpiste, jotka voivat aiheuttaa ihon kellastumista.

Voimakkaat sateet voivat myös johtaa kalkkeihin, jotka muuttuvat keltaisiksi puussa. Hedelmien halkaisu, voimakkaiden sateiden seurauksena, aiheuttaa kellastumista ja mätää sekä ennenaikaista hedelmien pudotusta. Näitä hedelmiä ei todennäköisesti pitäisi syödä, koska avoimessa ”haavassa” voi nyt olla bakteereja, jotka voivat tehdä sinulle sairaita.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: