Litsihedelmien käyttö ja reseptit – Litsihedelmien käyttäminen puutarhasta

Aasian alkuperäiskansojen litsihedelmät näyttävät mansikilta, jonka iho on kovaa. Kun olet hankkinut ne, voi olla kysymys, mitä tehdä litsiille? Litsihedelmillä on monia käyttötapoja. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja litsihedelmien käytöstä.

Sisältö

Litsihedelmien käyttö ja reseptit - Litsihedelmien käyttäminen puutarhasta

Aasiasta kotoisin, litsihedelmät näyttävät mansikilta, jolla on kuoppainen reptiilien näköinen iho. Se on ollut suosittu hedelmä Kiinassa yli 2000 vuotta, mutta se on harvinaisuus Yhdysvalloissa. Niitä voidaan kasvattaa lämpimämpissä Floridassa ja Havaijilla, ja niitä on saatavana myös purkitettuina, kuivattuina ja tuoreina erikoisissa Aasian ruokakaupoissa. Kun olet hankkinut ne, kysymys saattaa olla siitä, mitä tehdä litsiin. Litsihedelmillä on monia käyttötapoja. Lue lisätietoja litsihedelmien käytöstä.

Kuinka käyttää litsiä

Litsi-hedelmillä on ihana makea maku, pikemminkin mansikoiden, vesimelonin ja viinirypäleiden risteytys, mutta ennen kuin käytät litsihedelmiä, se on valmisteltava. Vahva ulkokuori kuoritaan kuten rypäleellä, jotta saadaan aikaan helmenvalkoinen sisämasso.

Jos hedelmä on hyvin kypsää, voit repäistä ihokappaleen ja työntää hedelmä ulos. Jos ei, leikkaa sahatuilla veitsillä leikata pituussuunnassa ihon läpi ja siementen ympärille. Kuori sitten iho ja sisäkalvo vain hedelmien paljastamiseksi.

Lihaa ympäröi suuri syöttökelvoton siemen, joka tulisi poistaa ja heittää pois. Nyt olet valmis käyttämään hedelmiä, mutta kysymys on siitä, kuinka käyttää litsiä.

h2skip ->

Mitä tehdä litsien kanssa?

Tuoreita litsija voidaan pitää jääkaapissa jopa 2 viikkoa, tai ne voidaan säilyttää tai jäädyttää niiden käytön pidentämiseksi. Niitä syövät yleensä itse tuoreina tai lisätään hedelmäsalaatteihin. Ne ovat täytettyjä raejuustoa ja tarjoillaan salaattina kastikkeiden ja pähkinöiden kanssa tai täytetyinä tuorejuustolla ja majoneesilla.

Niitä käytetään usein jälkiruokissa, kerrostetaan pistaasijäätelön ja kermakerman kanssa tai käytetään vaahdoissa tai jopa lisätty kakkuihin. Niitä löytyy gelatiinisalaateista tai sosetat makua varten jäätelöstä tai sherbetistä. Sherbet valmistetaan mehustamalla keitetyt litit ja lisäämällä sitten mehu tavalliseen gelatiiniin, kuumaan maitoon, kevään kerman, sokerin ja sitruunan mehuun ja jäädyttämällä.

Litsiä pidetään yleisesti säilöttyinä, joissa hedelmät yhdistetään sokerilla. siirappia ja pieni osa viini- tai sitruunahappoa värimuutosten estämiseksi. Kuivatut litsi, nimeltään litsi tai litsipähkinät, ovat myös suosittuja ja samanlaisia ​​kuin rusinoita. Kuivattuja litsiä voidaan säilyttää jopa vuoden ajan, ja niitä käytetään sitten välipalana tai silputtuna hedelmä- tai vihreisiin salaatteihin. Monet kiinalaiset käyttävät teen makeuttamiseen sokerin sijasta kuivattua litsiä.

Litset voidaan harvemmin mausteta tai maustekurkkua tai tehdä kastikkeiksi, säilöntäaineiksi tai jopa viineiksi. Litsissä on melko paljon C-vitamiinia, samoin kuin B-vitamiinia, kaliumia, tiamiinia, niasiinia, folaattia ja kuparia, mikä tekee niistä terveellisiä ruokia. Ne tekevät virkistävän ja ravitsevan smoothiet yhdistämällä jogurttia, hunajaa, hienonnettuja litsiä, tuoretta limeä, kardemonijauhetta ja jääkuutioita, sekoitettuna tasaiseksi ja vaahtoavaksi. Litsiä on myös käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin läpi historian. Litsihedelmissä on runsaasti ravintokuitua, mikä ei vain auta meitä ylläpitämään terveellistä painoa, vaan pitää meidät säännöllisinä. Kuten mainittiin, se on täynnä C-vitamiinia, joka suojaa vilustumiselta ja muilta infektioilta, torjuu tulehduksia ja auttaa kehoa kehittämään vastustuskykyä.

Teetä valmistetaan joskus litsihedelmien nahoista isorokkojen ja ripulin hoitoon. . Siemenet jauhetaan Intiassa mahalaukun sairauksien hoitamiseksi. Kurkkukipu hoidetaan kuoren, juurin ja litsi-kukkasuodattimen avulla.

On joitain todisteita siitä, että litsit voivat hoitaa yskää, vatsakipuja, kasvaimia ja turvonneita rauhasia. Keksejä siemeniä määrätään kiveksien tulehdukseen ja neuralgiakipuihin.

Kuten minkä tahansa sairauden hoitamiseksi käytettäväksi, on suositeltavaa ottaa yhteyttä lääkäriisi tai valtuutettuun lääketieteen ammattihenkilökuntaan, ennen kuin käytät keittiön sairauksien hoitamiseen.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: