Luumupuun sadonkorjuu – miten ja milloin luumuja korjataan

Jos sinulla on onni saada luumupuu kotipuutarhaan, olen varma, etkö halua antaa näiden hedelmien mennä jätettä. Sinulla voi olla kysyttävää luumujen korjaamisesta - miten luumut poistetaan ja milloin korjuu luumut. Tämä artikkeli auttaa tässä.

Luumupuun sadonkorjuu - miten ja milloin luumuja korjataan

Jos sinulla on onni, että sinulla on luumupuu kotipuutarhassa, en ole varma, että et halua antaa näiden herkulliset hedelmät menevät hukkaan. Sinulla voi sitten olla kysyttävää luumujen korjaamisesta — tarkemmin, miten luumut poimitaan ja milloin korjuu luumut.

Milloin on oikea luumuhedelmien poimimisen aika?

Luumupuut ovat hedelmällisiä hedelmiä, jotka voivat tuottaa kahdesta kolmeen puskuria / kpl vuotta, joten on tärkeää tietää, milloin luumupuita sadonkorjuu. Käsien alhaisimpana tapana varmistaa, että luumuhedelmien keräämiseen on oikea aika, on sen lujuus ja maku.

Luumuista tulee pehmeitä kosketusta varten ja maku on makea ja mehukas. Toivottavasti olet syönyt kypsää luumua jossain vaiheessa elämääsi ja voit käyttää tätä muistia barometrina.

Kypsyvien luumujen väri voi myös olla osoitus luumujen korjaamisesta huipullaan. Luumujen lähestyessä kypsyyttä hedelmät kehittävät luonteenomaisen värinsä. Luumulajikkeita on kuitenkin monia, joten sinun on oltava tietoinen puutarhasi lajikkeesta ja siitä, kuinka sen tulisi näyttää ennen sadonkorjuuta.

Esimerkiksi luumulajikkeita, kuten ’Stanley &#8217 ;,’ Damson ’ ja ’Mount Royal ’ Vaihda vihreästä vihertävän siniseksi ja sitten tummaksi siniseksi tai violetiksi, kun ne ovat kypsiä. Muut luumulajikkeet ovat kypsiä, kun ihon väri muuttuu keltaisesta punaiseksi.

<111] Hedelmien kypsyessä luumu kehittyy joissakin lajikkeissa melkein jauhemaiseksi.

Luumupuun sadonkorjuu - miten ja milloin luumuja korjataan

Kuinka Poimi luumut

Jotkut luumulajit, kuten japanilaiset lajikkeet, korjataan muutama päivä ennen niiden täysin kypsyyttä, ja niiden annetaan sitten kypsyä viileällä, kuivalla alueella. Hedelmillä on epäilemättä iho, joka näyttää kypsältä, mutta hedelmät ovat silti jonkin verran kiinteitä. Eurooppalaiset luumut ovat satovalmiita heti, kun hedelmät alkavat pehmentyä ja ihon väri muuttuu keltaiseksi taustaväriksi.

Varhaisessa vaiheessa kypsyvät luumulajikkeet on korjattava viikkojen aikana, koska hedelmät ei ole kypsä puussa samaan aikaan. Myöhemmät lajikkeet kypsyvät yleensä samaan aikaan, ja siksi ne voidaan korjata kaikki kerralla.

Jos olet kiinnostunut luumujen valmistamisesta, luumujen annetaan kuitenkin kypsyä puun päällä, kunnes ne luonnollisesti putoavat. Kokoa ne ja anna kuivua luonnollisesti; levitä toisistaan ​​auringossa (mutta muista, että saatat jakaa luumut muiden lasten kanssa!) tai kuivatuslaitteessa tai uunissa, jonka lämpötila on 79 ° C (175 ° C), noin 10 tunnin ajan.

Sisätiloissa tapahtuvan kypsytyksen nopeuttamiseksi pidä luumut lämpötiloissa, jotka ovat välillä 60–80 F. (15–26 ° C). Korkea tai matala lämpötila aiheuttaa todennäköisesti sisäisiä vaurioita — aterianmukaisuus, ruskeutuminen tai hajuhaju. Tämä on vain jos haluat kypsyä hedelmiä kiireessä. Pitkäaikaista varastointia varten hedelmiä tulisi pitää lämpötiloissa välillä 31-32 F. (0 ° C) ja säilyttää noin kaksi viikkoa.

Jos haluat valita kypsytettyjä luumuja, tartu hedelmiin kevyesti ja kierrä kevyesti. se varresta. Kun sinulla on luumupalkkio, on vain asia päättää, missä herkullisessa reseptinä niitä käytät — tai jos he jopa tekevät sen niin pitkälle, koska siellä ei ole melkein mitään herkullisia kuin kypsä, mehukas luumu.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: