Maapähkinäkorjuuaika – Opi, milloin kaivaa maapähkinöitä

Maapähkinät ovat palkokasvien perheen jäseniä samoin kuin pavut ja herneet. Lue tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja maapähkinöiden sadonkorjuuajasta, mukaan lukien miten ja milloin kaivaa maapähkinät puutarhassa.

Maapähkinäkorjuuaika - Opi, milloin kaivaa maapähkinöitä

Maapähkinät ovat palkokasvien perheen jäseniä, samoin kuin pavut ja herneet. Heidän tuottamansa hedelmät ovat itse asiassa herne eikä pähkinä. Kasveilla on ainutlaatuinen ja mielenkiintoinen tapa kehittyä. Kun kukat on hedelmöitetty, ne luovat tapin, joka ulottuu alaspäin kukan munasarjasta. Tappi kasvaa munasarjasta maaperään, jossa maapähkinät muodostuvat. Kun kypsä, voit aloittaa maapähkinöiden korjuun. Otetaan lisätietoja maapähkinöiden sadonkorjuuajasta, mukaan lukien miten ja milloin kaivaa maapähkinät puutarhassa.

Milloin kaivaa maapähkinöitä

Maapähkinöiden sadonkorjuuaika on 90–110 päivää istutus keittäville tyypeille ja 130–150 päivää istutuksen jälkeen paahtolajikkeille.

Tavallisesti voit korjata maapähkinöitä syksyllä, kun lehdet alkavat keltuata. Vedä kasvi ja tarkista palot ennen koko sadon sadonkorjuuta, vaikka oletkin varma maapähkinän sadonkorjuuajasta. Palot ovat paras osoitus siitä, milloin maapähkinät kaivaa.

Maapähkinöiden tulisi melkein täyttää palot. Jos palkojen sisäpinta on tummaa, maapähkinät ovat kypsäksi keittämistä varten, mutta ovat silti hyviä kuivapaistamiseen. Sadonkorjuu maapähkinät heti, jos kasvit ovat menettäneet suurimman osan lehdistään tai rungot eivät ole lujasti kiinni kasvissa.

Kuinka maapähkinöitä korjataan?

Joten kun tiedät milloin kaivaa maapähkinöitä, sinun on vastattava kysymykseen: ”Kuinka maapähkinät korjataan?” Löysää kasvit ympäröivää maata lapalla tai puutarhahaarukalla ennen maapähkinöiden korjaamista. Vedä kasvit ylös ja ravista ylimääräinen maaperä juurista, jättämällä palot kiinni. Tarkista maaperä varmistaaksesi, ettet jätä palkoja taaksepäin.

Maapähkinöiden on oltava kuiva kolme tai neljä viikkoa ennen niiden valmistelua ja varastointia. Ripusta kasvit lämpimään, kuivaan paikkaan ja suojaa niitä suoralta auringonvalolta. Kahden viikon kuluttua harjaa loput maaperä ja poista palot juurista. Aseta ne yhdeksi kerrokseksi tasaiselle pinnalle ja anna niiden kuivua vielä viikon tai kaksi. Korkea kosteus kuivausjakson aikana edistää homeen muodostumista.

Maapähkinäkorjuuaika - Opi, milloin kaivaa maapähkinöitä

Korjattujen maapähkinöiden varastointi ja valmistelu

Säilytä raa’ita maapähkinöitä hyvin ilmastoidussa tilassa mesh-pusseissa, joissa ne säilyvät useita kuukausia, jos kuivataan asianmukaisesti ja pidetään turvassa jyrsijöiltä.

Paista maapähkinöitä yhdellä kerroksella evästelevyllä 350 asteen uunissa (177 ° C). Kypsennysaika riippuu pähkinöiden kosteudesta, mutta ne ovat yleensä valmiita 13-18 minuutissa. Varastoi paahdetut maapähkinät ilmatiiviissä astioissa. Aseta pähkinät pidempään säilytykseen 12 kuukauteen jääkaapissa.

Keitä maapähkinöitä kosher-suolalla juuri tarpeeksi vettä peittämään ne kolme tuntia. Sekoita maapähkinöitä ajoittain ja lisää vettä tarvittaessa. Keitetyt maapähkinät nautitaan parhaiten vielä lämpiminä.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: