Mausteiset piparjuurivinkit – temppuja piparjuurien tekemiseen

Minulla on ollut ruokia, joissa piparjuuri ei ollut kuuma. Ehkä siellä ei ollut tarpeeksi piparjuuri kastike tai ehkä kastike oli vanha. Joka tapauksessa, mausteisen piparjuurin valmistamiseksi on joitain vinkkejä. Tämä artikkeli auttaa tässä.

Mausteiset piparjuurivinkit - temppuja piparjuurien tekemiseen

Pidän asioista kuuma, kuten mausteisessa kuumassa. Neljä tähteä, anna se kuuma. Kuten voitte kuvitella, pidän piparjuurista. Tämän vuoksi olen miettinyt, miten tehdä kuumia piparjuuria.

Kuinka tehdä kuumia piparjuuria

piparjuuri ei ole kuumaa? Tunnen sinut. Minulla on ollut ruokia, joissa piparjuuri ei ollut kuuma. Ehkä siellä ei ollut tarpeeksi piparjuuri kastike tai ehkä kastike oli vanha. Joka tapauksessa, mausteisen piparjuurin valmistamiseen on joitain vinkkejä.

piparjuuri on sitkeä monivuotinen taim, jota viljellään pääasiassa sen suuren taprootin vuoksi. kaiken tämän herkullisen lämmön lähde. Kun tämä taproot raastetaan tai murskataan, juurisolut vapauttavat pistävää öljyä. Voit kasvattaa sitä itse tai ostaa sen markkinoiden tuotantosuunnitelmasta.

piparjuuri on istutettava rikkaaseen, kosteaan, syvälle sopeutettua tai saviseen maaperään. Sen alkavat sivujuuret tai toissijaiset juuret, joita kutsutaan sarjoiksi, ei siemen. Maaperän pH: n tulisi olla välillä 6,0 – 6,8, mikä auttaa kasvia absorboimaan booria, joka on tärkeä terveille hanajuurille. Liian paljon typpeä kuitenkin edistää lehtien kasvua ja juurien vähäistä kasvua.

Mausteiset piparjuurivinkit - temppuja piparjuurien tekemiseen

Mausteiset piparjuuri-vinkit

Jos ostot piparjuuria, etsi tiukkoja, virheetöntä juuria. Leikattaessa juurin tulisi olla kermanvalkoista. Juuria voidaan säilyttää useita kuukausia lämpötilassa 32-38 astetta F. (0-3 C.), mutta kuumin piparjuuri kastike on käytettävä niin pian kuin mahdollista. Lämpö alkaa haalistua sitä pidempään, kun sitä varastoidaan. Samoin, jos sinulla on piparjuuri kastike tai kerma, joka ei ole kuuma, todennäköinen syy on, että se on istunut liian kauan tai se on valmistettu väärin. Itse kastikkeen tulisi olla kermanvalkoista ja tummuu ja menettää tehokkuuttaan vanhetessaan.

Oman piparjuurin valmistamiseksi työskentele joko ulkona tai hyvin ilmastoidussa huoneessa. Kuori juuret ja viipaloi tai raasta ne. Viipaloitu juuri voidaan jauhaa keittimessä, tehosekoittimessa tai lihamyllyssä pienellä määrällä vettä. Voit raastaa piparjuuria joko käsin tai prosessorin ritiläterällä vähän vedellä. Jos se on liian nopea, tyhjennä vesi; tai liian paksua, lisää vähän lisää. Ole varovainen. Juurista tulevat höyryt voivat olla voimakkaita! Tuore, murskattu piparjuuri on voimakkainta, mutta kun se on alttiina ilmalle, pistävyys alkaa heikentyä.

Tärkein piparjuuriota tekevän kuumaa, ja tarkoitan kuumia, ihmiset, on, milloin se lopetetaan seuraavalla. ainesosa — etikka. Etikka stabiloi makua ja lisäät sen mausteiseen lopputulokseen. Jos lisäät etikkaa liian aikaisin, piparjuuri on makuisen makuista. Jos haluat “sukkahitsa pois” mausteiselta, odota kolme minuuttia ennen kuin lisäät 2-3 ruokalusikallista (5-prosenttista) valkoista tislattua etikkaa ja ½ tl suolaa kutakin kuppia raastettua juuria varten.

Joten saavuta kuumin piparjuuri, käytä tuoreinta juuria ja ole kärsivällinen; odota kolme minuuttia ennen etikan ja suolan lisäämistä. Lisäksi kun piparjuuri on valmis, asianmukainen varastointi on välttämätöntä lämmön ylläpitämiseksi. Säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa neljä-kuusi viikkoa tai pakastimessa kuusi kuukautta tai jopa kauemmin.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: