Mikä on Ajwain – Kuinka kasvattaa karomiyrttejä puutarhassa

Jos haluat mausteta yrttitarhaasi ja ylittää tavanomaisen persiljan, timjamin ja mintun, yritä ajwain tai carom, suosittu intialaisessa ruoanlaitossa. Se on houkutteleva ja helposti kasvatettava yrtti vuoteille ja sisätiloissa oleville astioille. Nämä carom-kasvitiedot auttavat sinua pääsemään alkuun.

Sisältö

Mikä on Ajwain - Kuinka kasvattaa karomiyrttejä puutarhassa

Jos haluat mausteta yrttitarhaasi ja ylittää tavanomaisen persiljan, timjamin ja mintun, yritä ajwain tai carom , suosittu intialaisessa ruoanlaitossa. Se on houkutteleva ja helposti kasvatettava yrtti vuoteille ja sisätiloissa oleville astioille. Tarvitset vain pienen karomikasvitiedot, jotta voit nauttia tästä tuoksuvasta, maukasta yrtistä.

Mikä on Ajwain?

Perinteinen intialainen yrtti ajwain (Trachyspermum ammi), jota kutsutaan myös carom, ajowan ja piispan rikkakasvi ovat sekä kulinaarisia että lääkekasveja. Se kasvaa nopeasti ja helposti, levittäen ja täyttäen tilat vuoteissa. Lehdet ovat houkuttelevia ja harjakkaita, joten ajwainia voidaan kasvattaa keittiössä käytettäväksi, mutta myös reunana nautittavaksi tai koristepeitteinä palattuina.

Lehdillä on tuore kasviperäinen maku, joka muistuttaa timjamia. Voit käyttää ruoanvalmistuksessa myös siemeniä, jotka muistuttavat kumina-siemeniä ja sisältävät vihjeitä timjamille, anikselle ja oreganolle. Lehtiä käytetään parhaiten tuoreina vihannes- ja jogurttiruokia, kun taas siemeniä voidaan jauhaa tai käyttää kokonaisena currissa, kastikkeissa, chutney-linsseissä ja linsseissä.

Joihinkin perinteisiin lääkinnällisiin käyttötarkoituksiin carom-yrttikasveissa sisältyy erilaisia ruuansulatuskysymykset: vatsavaivat, kaasu, ripuli ja vatsakipu. Sitä on käytetty myös bakteeri- ja sieni-infektioiden, astman ja muiden hengityselinten sairauksien hoidossa, yskän vähentämisessä, ja diureettina.

Mikä on Ajwain - Kuinka kasvattaa karomiyrttejä puutarhassa

Kuinka kasvattaa karomia puutarhassa tai sisätiloissa

Jos asut jossain trooppisessa maassa, voit kasvattaa karomia ulkona monivuotisena. Lauhkeimmassa ilmastossa se voi olla vuosittain ulkona tai voit kasvattaa sitä sisätiloissa astioissa. Tätä kasvia on helppo kasvattaa, mutta sen löytäminen voi olla vaikeaa. Jos löydät tuoretta ajwainia intialaisessa erikoisruokakaupassa, voit kasvattaa kasvin pistokkeista.

Carom kasvaa melkein kaikissa maalajeissa, mutta pitää parempana alkalista maaperää. Se ei tarvitse paljon orgaanista ainetta, ja kun se on maaperässä, se tarvitsee vain säännöllistä kastelua ja auringonvaloa.

Varmista, että maaperä valuu hyvin ja ettet vie sitä vettä ja karomikasvien pitäisi alkaa kasvaa ja leviää. Vältä istutusta minne haluat, jos et halua sen täyttävän välilyöntejä. Se pyrkii ottamaan haltuunsa, aivan kuten minttu.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: