Mikä on durumvehnää – kuinka kasvattaa durumvehnäkasveja puutarhassa

Täysjyvävehnän hyödyntäminen on ravitsevampaa, minkä vuoksi monet puutarhurit päättävät kasvattaa omaa. Entä esimerkiksi oman durumvehnän kasvatus? Mikä on durumvehnä? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja durumvehnän kasvattamisesta ja durumvehnän hoidosta.

Mikä on durumvehnää - kuinka kasvattaa durumvehnäkasveja puutarhassa

Amerikkalaiset syövät paljon vehnää sen kaupallisesti tuotetussa muodossa. Suurin osa siitä on jalostettu ja leseet, endospermi ja alkio erotetaan, jolloin jauhettu valkoinen jauhe jättää ravitsemuksellisesti tyhjäksi. Koko viljan hyödyntäminen on paljon ravitsevampaa, rikkaimpia kuitum mineraaleja, B-vitamiineja ja antioksidantteja, minkä vuoksi monet puutarhurit valitsevat kasvattaa omaa. Entä esimerkiksi oman durumvehnän kasvatus? Mikä on durumvehnä? Lue lisätietoja siitä, kuinka kasvattaa durumvehnää ja miten durumvehnän hoidosta.

Mikä on durumvehnä?

Kun olet hiukahduttamassa spagetti-Bologneseasi, oletko koskaan pysähtynyt ihmettelemään tarkalleen mistä pasta on valmistettu? Vaikka pastaa voidaan valmistaa muun tyyppisistä vehnistä, durumvehnän katsotaan olevan korkealaatuisempaa pastatuotannossa. Durumvehnää, Triticum turgidum, käytetään useimmissa kuivattuissa pastassa ja kuskussa sekä nostetuissa ja litteissä leipissä Lähi-idässä.

Durum-vehnätiedot

Durum on ainoa tetraploidi (neljä sarjaa) kromosomien) vehnälajeja, joita viljellään nykyään kaupallisesti. Se kehitettiin keinotekoisella selektiolla Keski-Euroopassa ja Lähi-idässä noin 7000 eKr. Kasvatetuista kesytetyistä emmervehnistä. Samoin kuin höyryvehnä, durum on telttainen, eli siinä on harjakset.

Latinaksi Durum tarkoittaa ”kovaa” ja durumvehnä on todellakin kovin kaikista vehnälajikkeista, mikä tarkoittaa, että sillä on vaikeimmat ytimet. Se on kevätvehnää, jota viljellään pääasiassa Pohjois-Tasangoilla. Vaikka durumvehnää voidaan käyttää leivän valmistukseen, sitä käytetään melkein yksinomaan mannajauhojen valmistamiseen pastaroiden valmistukseen.

Kuinka kasvattaa durumvehnää

Me kaikki ajattelemme hehtaavia vehnäpellon hehtaareja, mutta jopa pieni tontti voi kerätä kotipuutarhurille tarpeeksi viljaa kotitalouskäyttöön. Muutaman kilon siemenen istuttaminen voi muuttua 8 kertaa niin paljon syötäviä viljoja, joten pienen vehnän tontin tulisi olla riittävä keskimääräiselle perheelle.

Durumvehnä, kevätvehnä , olisi istutettava heti, kun maa voidaan työstää. Valmista aurinkoinen paikka syksyllä auraamalla ja sitten kylvämällä ja kylvää siemenet keväällä. Ihannetapauksessa maaperän pH-arvon tulisi olla neutraali, noin 6.4.

Siemenet voidaan levittää käsin pienessä näytteessä. Se voidaan jopa istuttaa riveihin kuten muutkin kasvit. Peitä siemenet haravoimalla ne syvyyteen, joka on 1 ½ tuumaa (2 ½ cm), ja sitoa kylvetty alue.

Mikä on durumvehnää - kuinka kasvattaa durumvehnäkasveja puutarhassa

durum-vehnänhoito

kun alue on siemen, siellä ei todellakaan ole kovinkaan paljon lisähoitoa durumvehnän kasvatuksessa. Varmista vain, että annat kasveille tuuman (2 ½ cm) vettä viikossa. Tietysti, jos saat pitkittyneen kuivan loitsun, vettä useammin.

Kasvit kylvetään niin lähelle toisiaan, että nary rikkaruoho kasvaa, runsaasti aikaa vain rentoutua ja ihailla omaa heiluttavaa vehnäkentääsi muutaman kuukauden, kunnes on aika korjata ja kuitata.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: