Mikä on oliiviöljy – lisätietoja oliiviöljyn käytöstä ja hyödyistä

Tietenkin tiedämme, kuinka oliiviöljyä käytetään ruokien kanssa, mutta oletko koskaan miettinyt oliiviöljyn muista käyttötarkoituksista? Oliiviöljylle on todellakin muita käyttötapoja. Seuraava artikkeli sisältää tietoja siitä, mitä oliiviöljy tarkalleen ottaen on ja kuinka oliiviöljyä käytetään ruoanvalmistuksen ulkopuolella.

Mikä on oliiviöljy - lisätietoja oliiviöljyn käytöstä ja hyödyistä

Oliiviöljystä oli tehty paljon ja syystä. Tätä ravintoarvoista öljyä on käytetty tuhansia vuosia, ja se esiintyy näkyvästi suurimmassa osassa syömämme ruokia. Tietenkin tiedämme, kuinka oliiviöljyä käytetään ruokien kanssa, mutta oletko koskaan miettinyt oliiviöljyn muista käyttötarkoituksista? Oliiviöljylle on todellakin muita käyttötapoja. Seuraava artikkeli sisältää tietoja siitä, mitä oliiviöljy tarkalleen ottaen on ja kuinka oliiviöljyä käytetään keittämisen lisäksi.

Mikä on oliiviöljy?

Oliiviöljy on nestemäistä rasvaa, joka puristetaan oliivipuiden hedelmistä. , jotka ovat kotoisin Välimerestä. Oliivien poimimisen ja pestämisen jälkeen ne murskataan. Kauan sitten oliivit murskattiin huolellisesti kahden kiven välillä, mutta nykyisin ne murskataan automaattisesti teräksisten siipien välillä.

Kun murskataan, tuloksena oleva tahna liuotetaan tai sekoitetaan vapauttamaan arvokas öljy. Sitten ne kehrätään sentrifugissa öljyn ja veden erottamiseksi.

Oliiviöljytiedot

Oliivipuita on viljelty Välimeren alueella kahdeksannen vuosituhannen eKr. Vaikka monet meistä ajattelevat oliiviöljyä italialaisena tuotteena, todellisuudessa suurin osa oliiveista tuotetaan Espanjassa, jota seuraavat Italia ja Kreikka. ”Italialaista” oliiviöljyä tuotetaan usein muualla, jalostetaan ja pakataan sitten Italiassa, jolla ei ole vaikutusta öljyn laatuun.

Oliiviöljyllä on oma erityinen maku riippuen käytetystä oliivilajikkeesta ja siitä, missä se kasvaa. Monet oliiviöljyt, kuten viini, ovat monen tyyppisiä oliiviöljyjä. Kuten viini, jotkut ihmiset rakastavat näytteitä erityyppisistä oliiviöljyistä.

Lopputuotteen maku ei edusta vain oliivilajiketta, vaan korkeutta, sadonkorjuuaikaa ja uuttoprosessin tyyppiä. Oliiviöljy koostuu pääosin öljyhaposta (jopa 83%) samoin kuin pienemmissä määrissä muita rasvahappoja, kuten linolihappoa ja palmitiinihappoa.

Extra-neitsytoliiviöljyllä on omat tiukat säännöt, eikä siinä saa olla enempää kuin .8% vapaa happamuus. Tämän eritelmän mukaan öljyllä on edullisin makuprofiili, ja se edustaa usein kalliimpia kustannuksia.

Oliiviöljy on yksi kolmesta Välimeren alueen kansalaisten keskeisestä ruoasta, muut ovat vehnää ja viinirypäleitä.

Mikä on oliiviöljy - lisätietoja oliiviöljyn käytöstä ja hyödyistä

Oliiviöljyn käyttö

Oliiviöljyä käytetään useimmiten ruoanlaittoon ja sekoittamiseen salaattikastikkeisiin, mutta nämä eivät ole ainoita oliiviöljyn käyttötapoja. Oliiviöljyllä on merkittävä osuus uskonnollisissa rituaaleissa. Katoliset papit käyttävät oliiviöljyä ennen kastetta ja sairaiden siunaamista, samoin kuin Myöhempien Aikojen Pyhien Kristus.

Varhaiset ortodoksiset kristityt käyttivät oliiviöljyä kirkkojensa ja hautausmaidensa valaistamiseen. Juutalaisuudessa oliiviöljy oli ainoa öljy, jota sallittiin käyttää seitsemässä haarautuneessa Menorahissa, ja se oli sakramenttiöljy, jota käytettiin Israelin kuningaskunnan kuninkaiden voiteluun.

Muu oliiviöljyn käyttö sisältää kauneusrutiineja. Sitä on käytetty kosteuttavana aineena kuivalle iholle tai hiuksille. Sitä käytetään toisinaan kosmetiikassa, hoitoaineissa, saippuissa ja shampooseissa.

Sitä on käytetty myös puhdistusaineena ja antibakteerisena aineena, ja sitä voidaan nykyään löytää myös lääkkeistä. Muinaiset kreikkalaiset käyttivät oliiviöljyä hierontaa särkyviä urheiluvammoja. Nykyaikaiset japanilaiset uskovat, että oliiviöljyn nauttiminen ja ajankohtainen käyttö on hyödyllistä iholle ja yleiselle terveydelle.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: