Mikä on palkokasvit – Lisätietoja palkokasvien peiteviljelykasveista ja vihanneksista

Pavut ja herneet ovat kaksi yleisimmistä vihanneksista. Ne luokitellaan yhdessä monien muiden kasvien kanssa palkokasveiksi. Mikä on palkokasvi? Palkokasveja on monen tyyppisiä, ja tämä artikkeli auttaa selittämään enemmän.

Mikä on palkokasvit - Lisätietoja palkokasvien peiteviljelykasveista ja vihanneksista

Pavut ja herneet ovat kaksi yleisimmistä vihanneksista ja tarjoavat tärkeän vitamiini- ja proteiinilähteen. Ne luokitellaan yhdessä monien muiden kasvien kanssa palkokasveiksi. Mikä on palkokasvi? Palkokasveja on monen tyyppisiä, joista suurin osa tuottaa palkin, joka jakautuu tasaisesti puoleen. Palkokasvien peitekasvit ovat tärkeitä typpeä kiinnittäviä kasveja maaperän terveydelle. Tämä tärkeä palkokasvitiedot on ratkaisevan tärkeä puutarhurit ja viljelijät silloin, kun liiallinen istutus kuluttaa maaperän ravinteita. Palkokasveja esiintyy suurimmalla osalla maailmaa, ja ne ovat nopeasti kasvavia ja edullisia ruokakasveja. Kotieläiminä pidetyt palkokasvit ovat olleet ihmisen viljelyssä yli 5000 vuotta.

Palkokasvit kattavat laajan valikoiman syötäviä pähkinöitä ja vihanneksia. On myös palkokasveja, jotka eivät ole syötäviä, mutta joilla on monia samoja etuja maaperän terveydelle. Palkokasvien palot jakautuvat helposti kahteen yhtä suureen pallonpuoliskoon, mutta kaikki palkokasvit eivät tuottaa palkoja. Jotkut, kuten apila ja sinimailanen, ovat nautakarjoille ja muille kasvissyöjille tarkoitettua syötävää rehua. <121

Palkokasvien tiedot

Palkokasvien palkoissa on paljon proteiinia ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi. Ne korvaavat eläinrasvat kasvisruokavaliossa ja niillä on alhaiset rasvaominaisuudet. Palkokasvit ovat myös rikas kuitulähde. Seurauksena on, että sekä palko- että rehupuutarhat ovat olleet ihmisen viljelyssä vuosisatojen ajan. Viljelijät ovat jo kauan tiedneet, että palkokasvit parantavat maaperän olosuhteita.

Palkokasvien kasvimuotoihin kuuluu viiniköynnöslajit hiipiviin maanpeitteisiin. Kaikilla palkokasveilla on kukinta ja useimmissa niistä on kukka, joka tuottaa paksuuntuneen terälehden tai keilin, joka muodostuu kahdesta yhteen sulautuvasta terälehdestä.

Palkokasvien peiteviljelykasvit

Pavut ja herneet eivät ole ainoat palkokasvit. Palkokasvien peitekasvit voivat olla sinimailasen, puna-apila, fava, virkku tai lehmänpesu. Ne varastoivat typpeä juurten kyhmyihin. Kasvi kerää typpikaasua ilmasta ja yhdistää sen vedyn kanssa. Menetelmä tuottaa ammoniakin, joka bakteerit muuttavat nitraateiksi, käyttökelpoiseksi typpimuodoksi.

Kun kasvit on kallistettu maaperään, ne vapauttavat typpeä maahan kompostiidessaan. Tämä parantaa maaperää ja tarjoaa lisätyppeä, joka poistettiin muiden kasvien kasvulla.

Palkokasvien peitekasvit ovat arvokkaita sekä kotipuutarhurille että maanviljelijälle. Ne auttavat myös estämään maaperän eroosiota ja tarjoavat ruokaa villieläimille.

Mikä on palkokasvit - Lisätietoja palkokasvien peiteviljelykasveista ja vihanneksista

Palkokasvien tyypit

Suosituimmat palkokasvit ovat herneet ja pavut. Napa- tai pensaspavut tarjoavat pitkät hoikkaet palot, kun taas herneet voivat olla kuorellisia tai syötäviä palkoja. Jouseton pavulajike on helpompaa syödä, ja lumi- tai sokeriherneissä on niin pehmeät kuoret, että koko herne on herkullista syödä kokonaisena.

Jotkut pavut on tarkoitettu kuorittaviksi ja pienet munasarjat sisällä kuivatut. Näitä ovat muun muassa munuaiset, karpalo ja mustat pavut.

Näiden suosittujen palkokasvien ulkopuolella on myös muita palkokasveja. Perheessä on 18 000 kasvilajia. Tipu-puu, Moreton Bayn kastanja, akaasia ja Albizia ovat palkokasvien muotoja ympäri maailmaa. Jopa tavallinen maapähkinä on palkokasvien perheen jäsen.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: