Miksi sikurin pakottaminen: sikurikasvien pakottaminen

Oletko koskaan kuullut sikurikasvien pakottamisesta? Sikurijuurien juurruttaminen on yleinen menetelmä, joka muuttaa juurista jotain ihmeellistä. Jos kasvatat sikuria ja ihmettelet ”pitäisikö minun pakottaa sikuria”, vastattava vastaus on kyllä! Lisätietoja täältä.

Sisältö

Miksi sikurin pakottaminen: sikurikasvien pakottaminen

Oletko koskaan kuullut sikurikasvien pakottamisesta? Sikurijuurien juurruttaminen on yleinen menetelmä, joka muuttaa juurista jotain ihmeellistä. Jos kasvatat sikuria ja ihmettelet ”pitäisikö minun pakottaa sikuria”, vastattava vastaus on kyllä! Miksi sikuria pakottaa? Jatka lukemista saadaksesi selville kuinka ja miksi sikuria pitäisi pakottaa.

Miksi Force Sikuri?

Sikuria ja endiivia käytetään usein vuoroin vaihdettavasti, mikä voi aiheuttaa hämmennystä. Tämä johtuu siitä, että Witlook-juurisikurin pakotettua tuotetta kutsutaan myös ranskaksi tai belgialaiseksi endiiviksi. Endiivia kasvatetaan sen lehtiä varten, joita käytetään salaattivihanneksina tai kypsennetään, kun Witloof-sikuri pakotetaan sikurille.

Miksi sikuria pakotetaan? Koska sikurikasvien pakottaminen tuottaa kokonaan ylin, herkän ja makeamman tuotteen, mikä tekee niistä syömisestä melkein transsendenttisen kokemuksen.

Sikurikasvien pakottamisesta

Sikurin juurien pakottaminen oli monien löytöjen tavoin onnellinen onnettomuus. . Melkein 200 vuotta sitten belgialainen maanviljelijä törmäsi vahingossa juurtuneen sikurin juurelle, jonka hän oli varastoinut itämiseen kellarissaan. Sikuria viljeltiin yleensä kahvinkorvikkeena, mutta tämä onnekas tapahtuma kasvatti sikurin kokonaan uudeksi luokkaksi, kun viljelijä näytti vaaleanvalkoisia lehtiä ja totesi niiden olevan rapeita ja makeita.

Muutaman vuosikymmenen kuluttua, sikurin pakottamisesta muodostamaan sikuria, vaalean lehden tiukasti kupilliset päät tulivat melko yleiseksi varsinkin ihmisille, jotka asuvat lumisessa ilmastossa, jossa tuoreita kasviksia on vaikea saada. Riittävästi juuria ja vähän suunnittelua, puutarhurit voivat pakottaa sikuria koko talvikuukauden ajan.

Miksi sikurin pakottaminen: sikurikasvien pakottaminen

Sikurin pakottaminen

Sikuri kerätään sikurille noin 130–150 päivää istutuksesta juuret ovat riittävän suuria pakotettavaksi, mikä on yleensä syyskuusta marraskuuhun. Juuren valkoisen osan tulee olla vähintään 6,35 mm; jos sitä on vähemmän, se ei tuota tiukkoja chikoneja.

Kaivaa juuret ylös ja leikkaa lehvistö tuumaa (2,5 cm) alas ja leikkaa kaikki sivuversot. Valitse pitkä kontti; se voi olla jopa muovipussi, joka on syvin kuin pisin juuri. Täytä astian pohja vähän sekoitetulla hiekalla ja turpeella tai kompostilla. Seiso juuret väliaineessa ja täytä astia enemmän sekoitetulla hiekalla ja turpeella tai kompostilla. Ihannetapauksessa ylitä astia 17,5 cm: n (keskimäärin 7 tuumaa) sikurin kruunun yläpuolella. Istutusalustan tulee olla kevyesti kosteaa.

Pidä säiliö pimeässä maltillisella alueella, jonka lämpötila on 10–15 ° C. Pimeys on välttämätöntä. Jos sikurin juuret saavat valoa, saatu sikuri on katkera. Chiconin valkoisten silmujen pitäisi alkaa näkyä noin 4 viikossa. Kun olet valmis käyttämään niitä, napsauta ne lähellä juuria ja aseta sitten säilytysastia takaisin pimeässä sekunnin ajan pienemmäksi satoksi.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: