Mitä ovat Mung-pavut: Vinkkejä puutarhassa olevien Mung-papujen kasvattamiseen

Tiesitkö, että papuakkoina tunnetut ovat enemmän kuin todennäköisiä Mung-pavun ituja? Mitä mung pavut ovat ja mitä muita mung bean-tietoja voimme kaivaa? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja hämmästyttävästä kasvista.

Mitä ovat Mung-pavut: Vinkkejä puutarhassa olevien Mung-papujen kasvattamiseen

Suurin osa meistä on todennäköisesti syönyt jonkinlaista amerikkalaistunutta kiinalaista otetta. Yksi yleisimmistä ainesosista on pavunot. Tiesitkö, että papuaknoina tunnetut ovat enemmän kuin todennäköisiä munanpavun ituja? Mitä mung pavut ovat ja mitä muita mung bean-tietoja voimme kaivaa? Otetaan selvää!

Mitä ovat Mung Pavut?

Mung pavun siemenet itävät käytettäväksi tuoreina tai purkitettuina. Nämä runsaasti proteiinia sisältävät, 21–28% pavut ovat myös runsaasti kalsiumia, fosforia ja muita vitamiineja. Ihmisille alueilla, joilla eläinproteiineja on niukasti, mung pavut ovat tärkeä proteiinin lähde.

Mung pavut ovat palkokasvien perheen jäseniä ja liittyvät adzukiin ja cowpeaan. Nämä lämpimän vuodenajan yksivuotiset voivat olla joko pysty- tai viiniköynnöksiä. Vaaleankeltaisia ​​kukkia kannetaan yläosassa olevilla klustereilla 12-15.

Kypsyysasteella palot ovat sumuisia, noin 5 tuumaa (13 cm) pitkiä, sisältäen 10–15 siementä ja väriltään kellertävän- ruskeasta mustaan. Siementen väri vaihtelee myös ja voi olla keltainen, ruskea, pilkullinen musta tai jopa vihreä. Mung pavut itsepölyttävät.

Mung Bean -tiedot

Mung pavut (Vigna radiata) on kasvatettu Intiassa muinaisista ajoista lähtien, ja niitä viljellään edelleen Kaakkois-Aasiassa, Afrikassa, Etelä-Amerikassa ja Australiassa. Pavun nimi voi olla useita, esimerkiksi:

  • vihreä gramma
  • kultainen gramma
  • lutou
  • näyttää dou
  • moyashimamae
  • oorud
  • chop suey bean

Yhdysvalloissa kasvatettuja mung pavuja kutsuttiin Chickasaw-herneiksi. Nykyään Yhdysvalloissa kulutetaan 15-20 miljoonaa puntaa mung-papuja vuodessa, josta lähes 75% tuodaan maahan.

Mung pavuja voidaan käyttää itävinä, joko tuoreina tai purkitettuina tai kuivana papuna. ja sitä voidaan käyttää vihreän lannan sadona ja nautakarjan rehuna. Itämiseen valittujen papujen on oltava korkealaatuisia. Yleensä valitaan suuret siemenet, joilla on kiiltävä, vihreä väri. Niitä siemeniä, jotka eivät täytä itämisstandardeja, käytetään karjassa.

Kiinnostunut? Jatka lukemista saadaksesi selville kuinka mung pavut kasvatetaan.

Mung pavun kasvattaminen puutarhassa

Kun mung pavuja kasvatetaan, kotipuutarhurin tulisi käyttää samoja kulttuurikäytäntöjä, joita käytettiin vihreissä pensaspavuissa. paitsi, että palot jätetään holkkiin pidempään, jotta pavut voivat kuivua. Mung pavut ovat lämpimän vuodenajan satoa, ja niiden kypsyminen kestää 90–120 päivää. Mung pavut voidaan kasvattaa ulkopuolella tai sisällä.

Valmistele sänky ennen siementen kylvöä. Mung pavut, kuten hedelmällinen, hiekkainen, savimäinen maaperä, jolla on erinomainen vedenpoisto ja jonka pH on 6,2 – 7,2. Kaada maaperään rikkakasvien, suurten kivien ja mäntien poistamiseksi ja muokkaa maaperää muutamalla tuumalla toimivaa kompostia. Istuta siemenet, kun maaperä on lämmennyt 65 asteeseen (18 ° C). Kylvä siemen yhden tuuman syvyydessä ja kahden tuuman päässä toisistaan ​​riveinä, jotka ovat 30-36 tuuman päässä toisistaan. Pidä alue rikkakasveista huolimatta, ettet häiritse juuria.

Lannoita vähän typpeä sisältävällä ruoalla, kuten 5-10-10, nopeudella 2 kiloa (1 kg) / 100 neliöjalkaa. (30,5 neliömetriä). Pavut alkavat muodostua, kun kasvi on 38–46 cm (15–18 tuumaa) pitkä ja palot tummuvat edelleen kypsyessään.

Kun kypsät (noin 100 päivää kylvämisestä), vedä koko istuta ja ripusta kasvi yläpuolella autotallissa tai aitiossa. Aseta puhdas paperi tai kangas kasvien alapuolelle, jotta kuivuneet palot voivat pudota. Palkoja ei kypsy kaikki samanaikaisesti, joten sadonkorjuu kasvi, kun vähintään 60% palkoista on kypsiä.

Kuivaa siemenet kokonaan sanomalehdissä. Jos varastoinnissa on jäljellä kosteutta, pavut menevät huonosti. Voit säilyttää täysin kuivattuja papuja tiukasti suljettavassa lasisäiliössä useita vuosia. Siementen jäädyttäminen on myös erinomainen säilytysvaihtoehto ja vähentää hyönteisten tartuntamahdollisuuksia.

Mitä ovat Mung-pavut: Vinkkejä puutarhassa olevien Mung-papujen kasvattamiseen

Kasvavat sienipavut sisätiloissa

Jos sinulla ei ole puutarhatilaa, kokeile munien papujen itämistä. purkkiin. Ota vain kuivatut mung pavut, huuhtele ne huolellisesti kylmässä juoksevassa vedessä ja siirrä sitten suureen muovikulhoon. Peitä pavut haalealla vedellä – 3 kupillista (710 ml) vettä kutakin kuppipavua kohden. Miksi? Pavut ovat kaksinkertaisia, kun ne imevät veden. Peitä kulho muovikäärekorkilla ja jätä yön yli huoneenlämpötilaan.

Seuraavana päivänä rasvaa mahdollisten kelluvien alusten pinta ja kaada vesi sitten seulan läpi. Siirrä pavut suureen, steriloituun lasipurkkiin, jossa on rei’itetty kansi tai purukangas, joka on kiinnitetty kuminauhalla. Aseta purkki kyljelleen ja jätä se viileään, pimeään paikkaan 3–5 vuorokautta. Tässä vaiheessa itien tulee olla noin ½ tuumaa pitkiä.

Huuhtele ja kuivaa ne kylmässä juoksevassa vedessä jopa neljä kertaa päivässä tämän itämisvaiheen aikana ja poista kaikki pavut, jotka eivät ole itäneet. Tyhjennä ne hyvin jokaisen huuhtelun jälkeen ja palauta ne viileään, pimeään paikkaan. Kun pavut ovat itäneet kokonaan, huuhtele ne lopullisesti ja valuta ja säilytä ne sitten jääkaapissa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: