Mitä ovat Serrano Peppers: Lisätietoja Serrano Pepperin kasvusta ja hoidosta

Onko nälkäsi nälkäinen jotain hieman mausteisempaa kuin jalapeno-pippuri, mutta ei niin mielenterveyttä muuttava kuin habanero? Haluat ehkä kokeilla serranopippuria. Näiden keskikuumien chilipippurien kasvattaminen ei ole kovaa. Tämä artikkeli auttaa sinua pääsemään alkuun.

Mitä ovat Serrano Peppers: Lisätietoja Serrano Pepperin kasvusta ja hoidosta

Onko makusi nälkäinen jostakin hieman mausteisemmasta kuin jalapeno-pippuri, mutta ei niin mielenterveyttä muuttava kuin habanero? Haluat ehkä kokeilla serranopippuria. Näiden keskikuumien chilipippurien kasvattaminen ei ole kovaa. Lisäksi serranopippurikasvi on melko tuottelias, joten sinun ei tarvitse käyttää paljon puutarhatilaa saadaksesi kunnolliset sadot.

Mitä ovat Serrano Peppers?

Alkuperäisvuoret Meksiko, serrano on yksi mausteisista kuumista chilipippureista. Heidän kuumuutensa vaihtelee 10000 ja 23000 välillä Scovillen lämpöasteella. Tämä tekee serranosta noin kaksi kertaa niin kuuman kuin jalapeno.

Vaikka läheskään niin kuuma kuin habanero, serrano pakkaa silti lyönnin. Niin paljon, että puutarhureita ja kotikokkeja kehotetaan käyttämään kertakäyttökäsineitä serrano-paprikoiden poiminnassa, käsittelyssä ja leikkaamisessa.

Monet serranopippurit kypsyvät 1–2 tuumaa (2,5–5 cm), mutta suurempia. lajikkeet kasvavat kaksinkertaiseen kokoon. Pippuri on kapea, hieman kartiomainen ja pyöristetty kärki. Serrano-paprikoilla on ohut kuori muihin chileihin verrattuna, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan salsalle. Ne ovat väriltään tummanvihreitä, mutta jos niiden annetaan kypsyä, ne voivat muuttua punaisiksi, oransseiksi, keltaisiksi tai ruskeaksi.

Serrano-paprikoiden kasvattaminen

Kylmissä ilmastoissa aloita serranopippurikasvit sisätiloissa. Siirrä puutarhaan vasta yön jälkeen, kun lämpötilat vakiintuvat yli 50 ° F: een, koska matalat maaperän lämpötilat voivat hidastaa chilien, myös serranopippurin, kasvua ja juurten kehittymistä. Niiden kasvattaminen aurinkoisessa paikassa on suositeltavaa. &Nbsp;

Kuten useimmat paprikat, serranokasvit kasvavat parhaiten rikkaassa, orgaanisessa maaperässä. Vältä lannoitteita, joilla on korkea typpipitoisuus, koska se voi heikentää hedelmien määrää. Puutarhassa tilaa kukin serranopippurikasvi 12 – 24 tuumaa (30-61 cm) toisistaan. Serrano-paprikat pitävät hieman happamasta pH-arvosta (5,5 – 7,0). Serrano-paprikat ovat myös konttiystävällisiä.

Mitä ovat Serrano Peppers: Lisätietoja Serrano Pepperin kasvusta ja hoidosta

Mitä tehdä Serrano-paprikoille

Serrano-paprikat ovat melko tuotteliaita, eikä ole ennenkuulumatonta kerätä jopa 2,5 kiloa ( 1 kg. Chiliä serranopippurikasvia kohden. Serrano-paprikoiden tekeminen on helppoa:

  • Tuore– Serrano-chilien ohut iho tekee niistä ihanteellisia ainesosia salsa- ja pico de gallo -reseptien maustamiseen. Käytä niitä thaimaalaisissa, meksikolaisissa ja lounaisruokissa. Jäähdytä tuoreet serrano-paprikat säilyvyyden pidentämiseksi.
  • Paahda– Kylvä ja poista suonet ennen paahtamista lämmön lieventämiseksi. Paahdetut serrano-paprikat ovat erinomaisia ​​marinadeissa lisäämällä mausteista lihaa, kalaa ja tofua.
  • Marinoitu– Lisää serranopippuria suosikkisi suolakurkkureseptiin saadaksesi aikaan
  • Kuivattu– Käytä serrano-paprikoiden säilyttämiseen kuivausrumpua, aurinkoa tai uunikuivaa. Käytä kuivattua serranopippuria chilissä, muhennoksessa ja keitossa maun ja kuoren lisäämiseksi.
  • Pakaste– Viipaloi tai pilko korkealaatuisia tuoreita serrano-paprikoita siementen kanssa tai ilman ja pakasta välittömästi. Sulatetut paprikat ovat yleensä pehmeitä, joten on parasta varata pakastetut serranosillat ruoanlaittoon.

Tietysti, jos olet kuuma paprikan harrastaja ja kasvatat niitä haastamaan ystäväsi kuumapippurin syömiskilpailuun, tässä on vinkki: suonien väri serranopippuri voi osoittaa kuinka voimakas pippuri tulee olemaan. Kellertävän oranssit suonet pitävät eniten lämpöä!

Video: Dr. Pepper 1988 Commercial

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB