Naurisvihannekset puutarhassa – kuinka ja milloin naurinrohuja valita

Naurisien sipulijuuret juuret syövät usein vihanneksina, mutta vihannekset tarjoavat myös siistin keitetyn lisukkaan. Naurisienillä on monia terveyshyötyjä. Lue tästä vinkkejä siitä, kuinka ja milloin naurinvihanneksia poistetaan.

Naurisvihannekset puutarhassa - kuinka ja milloin naurinrohuja valita

Nauriit ovat Brassica-perheen jäseniä, jotka ovat viileitä kauden vihanneksia. Istuta siemenet keväällä tai loppukesällä, kun kasvatettiin naurisvihanneksia. Kasvien sipulimaiset juuret syödään usein vihanneksina, mutta vihreät tarjoavat siistin keitetyn lisukkeen. Naurisilla on monia terveyshyötyjä, ja ne tarjoavat C-vitamiinia ja A-vitamiinia. Kun tiedät milloin naurisvihannekset valitaan, varmistat, että valjastat nämä ravintoaineet huipullaan.

Naurisvihannekset puutarhassa

Naarmut syödään paksun lihaisen juurin tai sipulin takia, jonka kasvi tuottaa. He ovat olleet viljelyssä yli 4000 vuotta ja muinaiset roomalaiset ja varhaiset kreikkalaiset ovat saattaneet syödä niitä. Kasvin lehdet ja varret ovat täynnä kuitua ja ravintoaineita.

Naurisienit liittyvät etelän ruoanlaittoon ja ovat tärkeä osa alueellista ruokavaliota. Paras aika valita naurisvihannekset on, kun ne ovat nuoria ja pieniä parhaan maun saamiseksi. Vihreät on pestävä hyvin ja keitettävä, jotta pehmennetään kovaa keskimmäistä kylkiluuta.

Kasvava nauris Vihreät

Nauriit ovat kaksivuotisia kasveja, jotka vaativat talvella jäähdytystä kukien ja siementen tuottamiseksi. Juurikasvina kasvit muuttuvat katkeraksi, kun ne jätetään maahan kuumina aikoina. Vihreitä voidaan kasvattaa milloin tahansa keväällä tai syksyllä, kunhan maaperä on tarpeeksi lämmin itämiseen.

Lehdet ovat maukkaita nuoren korjattua. Naurunvihannesten sadonkorjuumenetelmä on yksinkertainen ja voit korjata lehtiä jatkuvasti niiden näkyessä. Tämä estää naurisipulin muodostumista, mutta varmistaa, että resepteihisi tulee uusia herkullisia lehtiä. Puutarhan naureiden viheriöitä on tarkkailtava lehtikukkien, monentyyppisten toukkien ja leikkomatojen suhteen.

Nauriinin korjuu

Naurisienin sadonkorjuun tietäminen ei ole yhtä tärkeää kuin silloin, kun poimia naurisvihanneksia. Naurisienillä on paras maku aamulla korjattuina. Ne tulisi käyttää muutamassa tunnissa.

Käytä sakset tai puutarhaleikkurit sadonkorjuuta varten. Leikkaa lehdet pois lähellä maata aloittaen ulkopuolelta. Uudet esitteet tulevat sisään viikon tai kahden kuluttua. Ne kypsyvät pienemmäksi kuin alkuperäinen erä, mutta voit saada uuden sadon kasvista.

Naurisvihannekset puutarhassa - kuinka ja milloin naurinrohuja valita

Naurisienien terveydelliset hyödyt

Naurisienien viheriöissä on paljon vitamiinia A, joka toimii antioksidanttina. Yhdessä kupillisessa kypsennetyssä naurisvihannessa on noin 1,15 milligrammaa rautaa, mikä on tärkeätä punasolujen muodostumiselle. Kalsium on toinen ravintoaine, jota löytyy suurista määristä vihanneksissa. Magnesiumi, kalium, C- ja K-vitamiinit sisältyvät kasviin ja yhdessä kupissa on 5 grammaa kuitua.

Vältä vihannesten ylikypsistämistä, koska jotkut ravintoaineet vuotavat ulos ja heitetään keittotason mukana. Pese vihreät hyvin puhdistaaksesi ne hiekasta. Jotkut kokit poistavat kylkiluut, mutta se ei ole välttämätöntä. Eteläiset kokit valmistavat liemi tai pot-likker -lehdet hauduttaakseen lehtiä, mutta voit sekoittaa niitä paistamaan tai jopa käyttää niitä tuoreina salaateissa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: