Pepper-hedelmien poiminta – miten ja milloin paprikat korjataan

pippureita on erittäin hauskaa kasvattaa, ja heitä vaivaavat joukot ovat valittavissa erilaisilla väreillä ja makuilla. Tämän lajikkeen takia on joskus vaikea tietää, milloin paprikoiden korjuu aloitetaan. Tämä artikkeli voi auttaa.

Pepper-hedelmien poiminta - miten ja milloin paprikat korjataan

Pippuria on erittäin hauskaa kasvattaa, koska niistä on valittavana huimaavia ryhmiä; monilla eri väreillä ja makuilla makeasta kuumin. Tämän lajikkeen takia on joskus vaikea tietää, milloin paprikoiden kerääminen aloitetaan.

Mistä sadonkorjuun jälkeen paprikat

Pippureita on viljelty Keski- ja Etelä-Amerikassa, Meksikossa ja Länsi-Intiassa siitä lähtien. muinaisina aikoina, mutta varhaiset tutkijat, kuten Columbus, toivat pippurin Eurooppaan. Niistä tuli suosittuja, ja heidät tuotiin sitten Pohjois-Amerikkaan ensimmäisten eurooppalaisten siirtolaisten kanssa.

Pippurit ovat trooppisia kasveja, joita kasvatetaan täällä lämpimänä vuodenaikana. Koska aurinkoa on paljon, paprikat ovat suhteellisen helppoja kasvattaa. Istuta ne hyvin kuivattavaan maaperään, jossa on runsaasti orgaanista ainetta. Tietenkin se riippuu paprikalajikkeesta, mutta useimpien paprikoiden tulisi olla etäisyydellä noin 12-16 tuumaa.

Paprikoiden sadonkorjuu vaihtelee sen mukaan, minkä tyyppisellä paprikalajikkeella sinulla on. Useimmat makeat lajikkeet kypsyvät 60–90 päivässä, kun taas niiden muy caliente-serkkujen kypsyminen voi kestää jopa 150 päivää. Jos aloitat paprikoiden siemenistä, lisää kahdeksan – 10 viikkoa siemenpakkauksen tietoihin kylvön ja uudelleenistutuksen välisen ajan huomioon ottamiseksi. Suurimmalle osalle tämä tarkoittaa kylvättyjen paprikoiden aloittamista sisätiloissa tammikuussa tai helmikuussa.

Monien kuumien paprikoiden, kuten jalapeños, pippurisato ilmoitetaan usein, kun hedelmä on syvää, tummanvihreä. Muut kuumapippurimuunnelmat, kuten Cayenne, Serrano, Anaheim, Tabasco tai Celestial, ovat kypsiä, kun väri on muuttunut vihreästä oranssiksi, punaruskeksi tai punaiseksi. Kuuman pippurin hedelmien poiminta kypsyessään rohkaisee kasvia jatkamaan hedelmien tuottamista. Kuumapippurikasvien pitäisi jatkaa hedelmien tuotantoa, mutta tuotanto vähenee syksyllä.

Makeaa pippuria, kuten paprikaa, korjataan usein, kun hedelmät ovat vielä vihreitä, mutta täysikokoisia. Jos paprikat pysyvät kasvin päällä ja jatkavat kypsymistä, vaihtavat värit keltaisesta, oranssista punaiseen ennen paprikoiden hedelmien poimimista, seurauksena on makeampi paprika. Toinen makea paprika, banaanipippuri, korjaa myös keltaisena, oranssina tai punaisena. Makea pimientos poimitaan, kun punainen ja noin 4 tuumaa pitkä, 2-3 tuumaa leveä. Kirsikkapaprikat voivat vaihdella kooltaan ja aromiltaan, ja ne korjataan oranssista tummanpunaiseen.

Pepperin valinta

Paprikalajikkeiden korjuu vaatii hienovaraisuutta, koska herkät oksat murtuvat jos hinaat heitä. Poista pippuri kasvista käsinleikkureilla, saksilla tai terävällä veitsellä.

Kuumien paprikoiden korjuussa on käytettävä käsineitä tai pestä kädet heti hedelmien poiminnan jälkeen. Älä kosketa silmiäsi tai suuasi sadonkorjuun jälkeen, sillä kapsaisiiniöljy, joka on todennäköisesti käsilläsi, polttaa varmasti sinua.

Pepper-hedelmien poiminta - miten ja milloin paprikat korjataan

Pepperkasvit sadonkorjuun jälkeen

Pippuria voidaan säilyttää jääkaapissa 7-10 päivän ajan tai 45 ° F: n lämpötilassa (7 ° C) suhteellisessa kosteudessa 85-90 prosenttia. Tee niistä salsaa, lisää ne keittoihin tai salaatteihin, paista niitä, täytä niitä, kuivata tai suolakurkkua. Voit myös pestä, leikata ja jäädyttää paprikat myöhempää käyttöä varten.

Kun pippurikasvi on korjattu useimmilta alueilta, se on valmis kaudeksi ja kasvi kuolee takaisin myöhään syksyllä. Alueilla, joilla on ympäri vuoden lämmin lämpötila, pippuria voidaan kuitenkin tuottaa edelleen, samoin kuin alkuperäisillä trooppisilla alueilla.

Voit myös talvella pippuria kasvattaa tuomalla sen sisätiloihin. Avain talvittamiseen on lämpö ja valo. Pippuria on mahdollista pitää useita vuosia tällä tavalla. Monet pippurikasvit ovat varsin koristeellisia, ja ne jatkavat hedelmien tuottamista sisätiloissa ja tekevät siitä hienon lisäyksen kodinsisustukseen.

Video: David Copperfield

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: