Saksalainen vihannesten puutarhanhoito – lisätietoja suosituista saksalaisista vihanneksista

Saksalaisella vihannesten puutarhanhoidolla on erilainen filosofia kuin mitä useimmat amerikkalaiset puutarhurit noudattavat. Opi heidän perinteistään täältä.

Saksalainen vihannesten puutarhanhoito - lisätietoja suosituista saksalaisista vihanneksista

Ellei sinulla ole saksalaista syntyperää, ja ehkä ei silloinkin, Saksassa suosituissa vihanneksissa saatat naarmuttaa päätäsi. Jotkut suositut saksalaiset vihannekset ovat jonkin verran samanlaisia ​​kuin Yhdysvalloissa, jotkut ovat saavuttaneet jonkin verran suosiota ajan myötä, ja toiset saattavat olla täysin hämärät.

Saksalaisella vihannesten puutarhanhoitolla on myös erilainen filosofia kuin mitä seurasi useimmat amerikkalaiset puutarhurit. Lue lisää oppiaksesi saksalaisten vihannesten kasvattamisesta.

Saksalainen vihannesten puutarhanhoito

Saksalaiset ovat käyttäneet Hugelkultur-nimistä puutarhanhoitomenetelmää vuosisatojen ajan. Kirjaimellisesti ”kukkakulttuuria” tarkoittava Hugelkultur on puutarhatekniikka, jossa röykkiö tai korotettu istutuspatja koostuu hajoavasta puusta tai muusta kompostoitavasta kasvimateriaalista.

Tällä menetelmällä on monia etuja, kuten vedenpidättäminen, maaperän kaltevuus, pintamäärän kasvu ja se on ihanteellinen menetelmä saksalaisten vihannesten viljelyyn täällä tai Saksassa.

Yleiset vihannekset Saksassa

Saksalaisten isovanhempien kanssa tuntemat ihmiset voivat tunnistaa kyssäkaalia, vähemmän tunnettua. kaalikaali, jonka nimi tarkoittaa ”kaalikaali”. Sitä voidaan syödä raakana tai keitettynä, kunnes se on pehmeää ja kermaista.

Musta salsify on toinen suosittu saksalainen vihannes, josta monet amerikkalaiset eivät ole koskaan kuulleet. Se on pitkä, musta ohut juurtunut juusto, jota usein kutsutaan ”köyhän miehen parsaksi”, koska se on usein valikossa talvikuukausina, jolloin saksankielinen suosittu vihannes, valkoinen parsa, on sesongin ulkopuolella.

Edellä mainittua valkoista parsaa kasvatetaan useilla Saksan alueilla, kun taas vihreää parsaa on suosittu Yhdysvalloissa. Valkoinen parsa on käsin suosituin saksalainen vihannes ja sitä kutsutaan ”valkoiseksi kullaksi”.

Savoy kaali on toinen Saksassa suosittu vihannes. Se on alkamassa yleistyä myös viljelijöiden markkinoiden monipuolisempien tarjousten vuoksi. Saksassa sitä käytetään keitoissa ja muhennoksissa tai höyrytetään lisukkeena.

Saksalainen vihannesten puutarhanhoito - lisätietoja suosituista saksalaisista vihanneksista

Muita suosittuja saksalaisia ​​vihanneksia

Naurisvihannekset ovat alueellisia erikoisvihanneksia Saksan Länsi-Reininmaalla ja Alankomaat. Herkät varret hienonnetaan, höyrytetään ja lisätään sitten perunoihin tai muhennokseen.

Villi valkosipuli, joka tunnetaan myös nimellä ramons, kuuluu Allium-perheeseen yhdessä sipulien, ruohosipulien ja valkosipulin kanssa. Alkuperäinen Saksan metsäalueille, se tuoksuu ja maistuu aivan kuten valkosipuli.

Perunat ovat suosittuja saksalaisessa keittiössä, eikä mikään niistä ole halutuin kuin Frankoniasta peräisin oleva perintö Bamburger Hornla. 1800-luvun lopulla. Nämä spudit ovat pieniä, kapeita ja melkein pähkinäisiä.

Monet meistä nauttivat pihviä piparjuurikastikkeella, mutta saksalainen crème de la crème on kasvanut Spreewaldissa 1500-luvulta lähtien. Piparjuuri on käytetty alueen lääketieteellisiin sairauksiin, ja se on alueen suosituin tuote, jolla on ainutlaatuinen, pikantti maku.

On olemassa monia muita suosittuja saksalaisia ​​vihanneksia, joista joitain löytyy täältä ja osa ei helposti saatavilla. Puutarhurilla on tietysti aina mahdollisuus kasvattaa saksalaisia ​​vihanneksia omassa maisemassaan, ja hän saattaa vain asettaa trendin.

Video: Sopeutuuko muslimiväestö Saksaan?

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB