Salsifioidun kasvin sadonkorjuu – Opi kuinka ja milloin sadonkorjuun juurikoko korjataan

Salsify-viljely tapahtuu pääasiassa juurtensa vuoksi. Nämä juuret eivät säilytä hyvin ja useimmille viljelijöille sadonkorjuu tarvittaessa ratkaisee nämä varastointiongelmat. Opi kuinka ja milloin sadonkorjuujuurien sadot kerätään täältä.

Salsifioidun kasvin sadonkorjuu - Opi kuinka ja milloin sadonkorjuun juurikoko korjataan

Salsify-viljely tapahtuu pääasiassa juurtensa vuoksi, joiden maku on samanlainen kuin osterien. Kun juuret jätetään maahan talven aikana, ne tuottavat syötäviä vihanneksia seuraavana keväänä. Juuret eivät säilytä hyvin, ja useimmille viljelijöille sadonkorjuu tarvittaessa ratkaisee nämä varastointiongelmat. Otetaan lisätietoja kasvien sadonkorjuusta ja juurien juurien säilyttämisestä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Kuinka ja milloin sadonkorjuun juurikkaat korjataan

Salsify on valmis sadonkorjuuta syksyllä, kun lehdet kuolevat. Maku paranee, jos juuret altistetaan muutamille pakkasille ennen sadonkorjuuta. Kaivaa ne puutarhahaarukalla tai lapalla työntämällä työkalu riittävän syvälle maaperään, jota et leikkaa juuri. Huuhtele ylimääräinen maaperä ja kuivaa sitten korjuun juuret keittiö- tai paperipyyhkeellä.

Juuret menettävät nopeasti aromin, rakenteen ja ravintoarvon heti korjattuaan, joten satoa vain yhtä paljon kuin tarvitset kerralla. Talvella puutarhaan jätetyt juuret sietävät pakkasta ja jopa kovaa jäätymistä. Jos maa-alue jäätyy talvella kiinteästi alueellasi, kerätä ylimääräisiä juuria ennen ensimmäistä kovaa jäätymistä. Korjaa loput juuret, ennen kuin kasvu jatkuu keväällä.

Salsifioi kasvien sadonkorjuu vihreille

Hienonnettujen vihannesten sadonkorjuu on asia, josta myös monet ihmiset nauttivat. Peitä juuret paksulla olkikerroksella talvella, jos aiot korjata syötävät vihannekset. Leikkaa vihannekset keväällä, kun ne ovat noin 4 tuumaa korkeita.

Salsifioidun kasvin sadonkorjuu - Opi kuinka ja milloin sadonkorjuun juurikoko korjataan

Salsify-säilytyslaitteen

Korjatut salsifioidut juuret säilyvät parhaiten kostean hiekan ämpäriä juurikellaressa. Jos kotisi on kuin useimpana näinä päivinä, sillä ei ole juurikellaraa. Yritä varastoida salsify-aine ämpäri kosteaa hiekkaa, joka on upotettu maahan suojatulla alueella. Kauhan on oltava tiukasti suljettu. Paras tapa säilyttää salsifiointi on kuitenkin puutarhassa. Talven aikana se säilyttää maun, konsistenssin ja ravintoarvon.

Salsify pitää muutaman päivän jääkaapissa. Huuhtele ja kuivaa juuret ja aseta ne muovipussiin ennen jäähdytystä, kun varastoit salsifiointia tällä tavalla. Salsifiointi ei jäädydy tai voi hyvin.

Puhdista juuret hyvin ennen keittämistä, mutta älä kuori salsifioi. Keittämisen jälkeen voit hieroa kuoren pois. Purista laimennettua sitruunamehua tai etikkaa kypsennetyn taikinan päällä värimuutosten estämiseksi.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: