Sienikorjuun poiminta – Opi sienten sadonkorjuuta

Omien sienten kasvattaminen kotona on helppoa, jos ostat täydellisen sarjan tai kututa ja siirrät sitten oman substraatin. Aloittaessasi ne, väistämättä tapahtuu kysymys siitä, milloin sienet korjataan. Lisätietoja täältä.

Sienikorjuun poiminta - Opi sienten sadonkorjuuta

Omien sienten kasvattaminen kotona on helppoa, jos ostat täydellisen sarjan tai vain kututat ja siirrät sitten oman substraatin. Asiat vaikeutuvat hieman, jos teet omia sieniviljelmiä ja kututaan, mikä vaatii steriilin ympäristön, jossa on painekattila tai autoklaavi. Aloittaessasi ne, väistämättä tapahtuu kysymys siitä, milloin sienet korjataan. Lue lisätietoja siitä, kuinka sieniä korjataan kotona.

Sienien sadonkorjuun aloittaminen

Jos ostat täydellisen sienisarjan, ohjeet antavat aikataulun sienesataman valitsemiseen. Tämä on todella tärkeä asia, koska olosuhteista riippuen sienet voivat olla valmiita poimimaan muutamaa päivää aikaisemmin tai myöhemmin kuin ohjeistettu päivämäärä. Koko ei myöskään osoita, milloin valita. Isompi ei ole aina parempi. Yleinen nyrkkisääntö on, että aloitat sienten sadon poimimisen, kun korkit kääntyvät kuperasta koveraksi – kääntyessä alas kääntymiseen.

Osterisienten korjuun tulisi tapahtua 3–5 päivän kuluttua siitä, kun näet ensimmäisten sienten alkavan muodossa. Etsit ryhmän suurimman sienilakkia siirtyäksesi reunoista kääntymisestä kääntymiseen tai reunan tasaamiseen.

Shitake-sieniä kasvatetaan tukkeilla ja näin niitä myydään. sarjoina. Tai voit perustaa shitake-puutarhan leikkaamalla omat tukit sienen lepotilan aikana ja rokottamalla ne sitten itse. Jälkimmäinen vaihtoehto vaatii kärsivällisyyttä, koska sienten korjuuta ei tapahdu 6–12 kuukautta! Jos ostat kotisi etukäteen siirrettyjä tukkeja tai sahanpurupaloja, niiden tulee tuottaa hedelmää heti. Muutaman päivän kuluttua siitä, kun näet ensimmäiset kasvun merkit, ne alkavat korkota. Kolme päivää myöhemmin, niin sinulla on ensimmäiset hyvän kokoiset shitakit valmiina sadonkorjuuta varten. Shitake-sieni-sadonkorjuu tapahtuu ajan myötä, ja asianmukaisella hoidolla shitake-tukit voivat tuottaa 4–6 vuotta, ehkä jopa pidempään.

Sienikorjuun poiminta - Opi sienten sadonkorjuuta

Kuinka korjata sieniä kotona

Sienien korjaamiseen ei ole mitään suurta mysteeriä, vaikka ulkoilulajeja metsästävien amatöörimikologien keskuudessa onkin jonkin verran keskustelua. Keskustelussa pyritään leikkaamaan hedelmät vai kiertämään ja vetämään sieni sienestä. Realistisesti sillä ei ole merkitystä. Ainoa asianmukainen asia luonnonvaraisten sienisyöjien kannalta on valita sienet, jotka ovat kypsiä siihen pisteeseen, että ne ovat levittäneet suurimman osan itiöistään, joten lajin menestys jatkuu.

Kotiviljelijät voivat korjata satoa kummallakin tavalla, joko silppua hedelmät käsin tai leikata ne. Kodinsienisarjoissa ei kuitenkaan tarvitse antaa sienien pudottaa itiöitä, joten jos näet valkoisen ”pölyn” pudotettavan siirtokunnan alapuolelle, korjaa ne. Valkoinen ”pöly” on itiöitä, mikä tarkoittaa, että hedelmä on kypsä.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: