Sikurikasvien sadonkorjuu – Kuinka ja milloin sikurin juuria ja lehtiä korjataan

Sikuri on alkuperäisalueellaan Välimeren lähellä, luonnonvarainen kukka, jolla on kirkkaat, onnelliset kukat. Se on kuitenkin myös tukeva vihanneskasve, koska sen juuret ja lehdet ovat syötäviä. Sikurin sadonkorjuuaika riippuu siitä, miksi sitä kasvatat. Lisätietoja täältä.

Sisältö

Sikurikasvien sadonkorjuu - Kuinka ja milloin sikurin juuria ja lehtiä korjataan

Sikuri on alkuperäisellä alueellaan Välimeren lähellä lähellä luonnonvaraista kukkaroa, jolla on kirkkaat, iloiset kukat. Se on kuitenkin myös tukeva vihanneskasve, koska sen juuret ja lehdet ovat syötäviä. Sikurin sadonkorjuuaika riippuu siitä, miksi sitä kasvatat. Lue lisätietoja ja vinkkejä sikurinlehtien poimimisesta ja sikurijuuren korjaamisesta.

Sikurikasvien sadonkorjuu

Sikuri aloitti kauniilla sinisellä villikukkana, joka kasvaa rikkakasvien muodossa Välimeren alueella Euroopassa. Vaikka sitä on viljelty yli 1000 vuotta, se ei ole muuttunut paljon villimuodostaan.

Sikurikasvin monet osat ovat syötäviä, ja se on vihannes, jota käytetään kolmessa eri muodossa. Jotakin sikuria viljellään kaupallisesti sen kimmoisien juurten vuoksi, jotka ovat kuivattuja ja paahdettuja. Jauhettuina sikurijuuria käytetään kahvityyppisenä juomana.

Puutarhassa oleva juurisikuri on yleensä kuiva tai radiccio. Molemmat voidaan kasvattaa viheriöidensä vuoksi, ja juurisikurin sadonkorjuu sisältää juurisikurinlehtien poimimisen. Ne ovat hieman katkeroita kuin voikukkavihannekset, mikä on saanut heille myös nimen italialainen voikukka.

Sikurikasvien kolmas käyttö koskee pelkästään salaattisikureita. Juuret korjataan ja niitä käytetään uusien syötävien lehtien pakottamiseen, nimeltään chaconit.

Sikurin sadonkorjuun aloittaminen

Jos mietit, milloin sikurin sadonkorjuu tapahtuu, sikurin sadonkorjuun kesto vaihtelee haluat käyttää kasvia. Niiden kasvissikurien, jotka kasvavat sen viheriöitä, on aloitettava poiminta lehtiä, kun ne ovat heikkoja, mutta riittävän suuria. Näin voi tapahtua 3–5 viikkoa istutuksen jälkeen.

Jos kasvatat radicchio-juurisikoria, kasvi voi kasvaa irtonaisina lehtiin tai päin. Sikurikasvien sadonkorjuun tulisi odottaa, kun lehdet tai päät ovat täynnä.

Sikurikasvien sadonkorjuu - Kuinka ja milloin sikurin juuria ja lehtiä korjataan

Sikurin juurin sadonkorjuu

Jos kasvatat salatsikuria ja aiot käyttää juuria sikurien pakottamiseen , sinun on korjattava sato juuri ennen ensimmäisiä syksyn pakkasia. Tämä on yleensä syys- tai lokakuussa. Poista lehdet ja nosta sitten juuret maaperästä.

Voit leikata juuret tasaiseksi ja säilyttää ne sitten kuukauden tai kaksi lämpötilassa jäätymisen ympärillä ennen pakottamista. Pakottaminen tapahtuu täydellisessä pimeydessä seisomalla juuret märässä hiekassa ja antamalla heille tuottaa lehtiä. Uusia lehtiä kutsutaan chikoneiksi, ja niiden pitäisi olla valmiita sadonkorjuuen noin kolmesta viiteen viikkoon.

Suuret porkkanat muistuttavat vihanneksiksi korjatut juuret ovat valmiita, kun kruunu on noin 5-7 tuumaa (13-18 cm). .) halkaisijaltaan. Taprootin käyttökelpoinen osa voi olla korkeintaan 23 tuumaa (9 tuumaa). Maaperän puhdistuksen ja poiston jälkeen juuret voidaan leikata ja paahtaa jauhamista varten. Ihannetapauksessa ne tulisi käyttää muutaman päivän kuluessa sadonkorjuusta, koska ne eivät yleensä säilytä hyvin pitkään.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: