Täydelliset tomaattikasvit – mitä onttoja tomaatteja täyttöä varten

Mikään muu vihannes ei aiheuta puutarhanhoitoyhteisössä enemmän sekoitusta kuin tomaatti. Ei uusi lapsi lohkossa, tomaatti-tomaatti on enemmän kuin vain yksi lajike; se vie ainutlaatuisen markkinaraon tomaattityyppien joukossa. Lisätietoja siitä täältä.

Täydelliset tomaattikasvit - mitä onttoja tomaatteja täyttöä varten

Mikään muu vihannes ei aiheuta puutarhanhoitoyhteisössä enemmän kuin tomaattia. Puutarhurit kokeilevat jatkuvasti uusia lajikkeita, ja kasvattajat noudattavat vaatimuksia tarjoamalla meille yli 4000 lajiketta näitä ”hulluja omenoita” leikkiä varten. Ei uusi lapsi lohkossa, tomaatti-tomaatti on enemmän kuin vain yksi lajike; se vie ainutlaatuisen markkinaraon tomaattityyppien monien joukossa.

Mitä ovat tomaattikasvikasvit?

Kuten nimestä voi päätellä, tomaattitomaattikasvit kantavat onttoja tomaatteja täytettäviksi. Ontot tomaattihedelmät eivät ole uudenlainen idea. Itse asiassa se on perintökalu, joka nauttii suosion noususta. Lapsuudessani suosittu ruokalaji oli tuolloin täytetty paprika tai tomaatti, jossa hedelmien sisäosat olivat reikiä ja täytetty tonnikalasalaattilla tai muulla täyteaineella, jota usein leivottiin. Valitettavasti tomaattia täytettäessä ja kypsennettäessä siitä tulee yleensä rämpää sotkua.

Täydelliset tomaatit, sisällä olevat ontot tomaatit ovat vastaus kokin toiveeseen tomaatista, jolla on paksut seinät, vähän massaa ja helppo täyttö, joka pitää muodonsa kypsennettynä. Nämä tomaatit eivät kuitenkaan ole todella onttoja sisällä. Hedelmien keskellä on pieni määrä siemengeeliä, mutta loput ovat paksuja muurimaisia, suhteellisen mehutonta ja onttoja.

Täytettomaattien tyypit

Suosituin näistä onteloista tomaattihedelmälajikkeet näyttävät paljon samanlaisilta lobed paprikoista. Vaikka monet ovat saatavana yksivärisinä, keltaisina tai oransseina, on uskomattoman suuri valikoima kokoja, värejä ja jopa muotoja. Tyypilliset tomaatti-tomaatit vaihtelevat yleisimmin saatavilla olevan ‘ keltaisen täyteaineen ’ ja ‘ Oranssi Stuffer, ’ jotka näyttävät paprikoilta ja ovat yksivärisiä, voimakkaasti ripaisiksi, kaksirunkoisiksi hedelmiksi, vaaleanpunaisiksi väriltään nimeltään ‘ Zapotec Pink Laskostettu. ’ Saatavana on myös monivärisiä tomaattityyppejä, kuten ‘ Schimmeig Striped Hollow, ’ jonka muoto on herkullinen omena, joka on punaisella ja keltaisella raidalla.

Muihin lajikkeisiin kuuluvat:

  • ‘ Costoluto Genovese ‘ – lumpy, punainen italialainen lajike
  • ‘ keltaiset rypyt ‘ – viipaloitu hedelmä, jonka koko on oranssi
  • ‘ ruskea liha ‘ – mahonki-tomaatti, jossa vihreä nauhat
  • ‘ vihreä paprika ‘ – vihreä tomaatti kultaisilla raidoilla
  • ‘ Liberty Bell ‘ – scarlet, paprikamuotoinen tomaatti

Vaikka tykijöiden sanotaan olevan makuväriä suhteellisen verrattuna, joillakin näistä onttoihin tomaateihin on rikas, tomaattimaku, jolla on matala happamuus ja joka täydentää eikä täynnä täyteaineita. .

Täydelliset tomaattikasvit - mitä onttoja tomaatteja täyttöä varten

Kasvavat tomaatit ontto sisällä

Kasvata täytetyn tomaattia samalla tavalla kuin muut lajikkeet. Aseta kasvit vähintään 30 tuuman välein riviin, vähintään 3 jalkaa toisistaan. Ohenna ylimääräinen kasvu. Pidä kasvit tasaisesti kosteina. Useimmat tyyppiset tomaattitomat ovat suuria, lehtineen kuormattuja kasveja, jotka tarvitsevat lisätukea, kuten metalliverkkotornit.

Suurin osa tomaatista on tuotteliaita tuottajia. Saatat ajatella, että tämä tarkoittaa täytettyjä tomaatteja joka ilta hedelmällisyyden aikana, mutta osoittautuu, että nämä ontot tomaattihedelmät jäätyvät kauniisti! Yksinkertaisesti peitä tomaatit ja sydämessä ja tyhjennä neste. Aseta ne sitten pakastinpusseihin, purista ulos niin paljon ilmaa kuin mahdollista ja pakasta.

Kun olet valmis käyttämään niitä, vedä niin monta kuin tarvitaan ja laita ne vain vähän lämpimään, enintään 250 F uuniin. (121 ° C). Tyhjennä neste, kun ne sulavat 15-20 minuuttia. Kun sulatettu, täytä sitten valitsemallasi täytteellä ja paista reseptiohjeiden mukaisesti.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: