Tuoreen persiljan sadonkorjuu – miten, milloin ja minne leikata persiljakasveja

Persilja on välttämätön yrttitarhassa. Kysymys on, milloin valitset persilja ja mistä leikkaat persiljan sadonkorjuuta varten? Seuraava artikkeli auttaa sinua pääsemään alkuun, jotta voit korjata persilja aina kun tarvitset.

Tuoreen persiljan sadonkorjuu - miten, milloin ja minne leikata persiljakasveja

Persilja on luultavasti yleisimmin käytetty yrtti. Porkkanaperheen Apiaceae jäsen, sitä pidetään yleisimmin koristeena tai miedona aromina monissa ruokia. Sellaisena se on välttämätön yrttitarhassa. Kysymys kuuluu, milloin valitset persiljaa ja tarkalleen missä leikkaat persiljaa sadonkorjuuta varten?

Milloin valita persilja

Persilja on kaksivuotinen, mutta sitä kasvatetaan yleensä vuosittain ja on kotoisin Välimeri. Kuten useimmat yrtit, se kukoistaa alueilla, joissa on kuusi-kahdeksan tuntia aurinkoa, vaikka se sietää vaaleaa varjoa. Vaikka persiljaa käytetään usein koristeeksi, sillä on enemmän annettavaa; se sisältää runsaasti C- ja A-vitamiinia, samoin kuin rautaa.

Persilja on helppo kasvattaa joko taimitarhoista tai siemenistä. Persilja siementen itäminen vie jonkin aikaa, joten liota niitä yön yli nopeuttaakseen itämistä. Sitten kylvä ne ¼ tuumaa (.5 cm) syvälle, etäisyydellä 4-6 tuumaa (10–15 cm) toisistaan ​​riveillä 12–18 tuumaa (30–45 cm). Pidä kasvit kosteina, noin 1 tuumaa (2,5 cm) vettä viikossa säästä riippuen.

Nyt kun kasvit kasvavat, kuinka tiedät milloin valita persilja? Kasvu kestää 70–90 päivää, ennen kuin kasvit ovat valmiita persiljakorjuuta varten. Kasveilla on oltava runsaasti lehtineen. Joillakin alueilla siemenet voidaan istuttaa syksyllä varhaisen kevään persilja sadonkorjuuta varten ja uudelleen myöhään talvella alkukesän sadonkorjuuta varten.

Lisäksi joillakin alueilla persilja talvehtii ja saatat korjata tuoretta persiljaa taas toinen vuosi.

Tuoreen persiljan sadonkorjuu - miten, milloin ja minne leikata persiljakasveja

Kuinka sadonkorjuu persiljaa

Olet valmis korjaamaan persiljan, mutta mistä leikata persilja on kysymys. Älä ole hermostunut; tuoreiden persiljojen sadonkorjuu on helppoa. Kuten muut yrtit, persilja tykkää leikata, mikä rohkaisee lisäkasvuun. Niputa varret ja lehdet yhteen ja leikkaa ne pois maanpinnalta keittiöleikkureilla.

Voit myös ottaa vain ohan tai kaksi aloittaen ensin ulkokaloista. Leikkaa kuitenkin maanpinnalla. Jos leikkaat juuri lehdet ja jätät varret, kasvi on vähemmän tuottava. Käytä tuoretta yrttiä heti tai laita koko juttu veteen ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes sitä tarvitaan.

Voit myös kuivattaa persiljan sadonkorjuun jälkeen. Pese se ja pattele se kuivaksi, anna persiljan kuivua kokonaan lämpimässä, ilmavassa paikassa. Kun persilja on kuivunut, poista lehdet vartista. Hävitä varret ja säilytä kuiva persilja ilmatiiviissä astiassa.

Voit myös jäädyttää persiljan. Sekä kuivattuja että jäädytettyjä persiljoja tulisi käyttää vuoden sisällä, ja maku on paljon lempeämpi kuin tuoretta persiljaa käytettäessä.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: