Tutustu keskiaikaisiin yrttitarhoihin

Yksi keskiaikaisen naisen tärkeimmistä kotitalousvelvoitteista oli yrttien, lääkekasvien ja juurten hankinta ja korjuu. Opi tässä artikkelissa keskiaikaisista yrttitarhoista.

Tutustu keskiaikaisiin yrttitarhoihin

Yksi keskiaikaisen naisen tärkeimmistä kotitalousvelvoitteista oli yrttien, lääkekasvien ja juurien tarjoaminen ja korjuu. Kesäkuukausina viljellyt kasvit oli korjattava ja varastoitava talveksi. Vaikka viljaa ja vihanneksia kasvatettiin linna- tai kyläpelloilla, talon naisella oli suora rooli kotitalouksien yrttien kasvussa ja sadossa. Lue edelleen oppia keskiaikaisista yrttitarhoista.

Keskiaikaisten yrttitarhojen

Yksikään kunnioitettava nainen ei olisi ilman lääketieteellistä rintaansa, mikä osoittautui usein pelastuslinjaksi niille, jotka kärsivät talvella kylmästä ja kuumeesta. Hyvän sadon varmistaminen voi olla ero elämän ja kuoleman välillä.

Kartanoissa ja linnapuutarhoissa kasvatetut yrtit ja kasvit jakautuivat periaatteessa yhteen kolmeen luokkaan: ruoka-, lääke- tai kotitalouskäyttöön. Jotkut yrtit jaettiin useisiin luokkiin, ja osa kasvatettiin niiden koristearvon vuoksi. Puhtaasti koristekasveja viljeltiin kuitenkin paljon harvemmin kuin nykyään, ja monilla koristeellisina pitämillämme kasveilla oli nyt aiempaa käytännöllisempää käyttöä.

Esimerkiksi Dianthus tai “ pinks ” viljeltiin keskiajalla kulinaarisiin tarkoituksiin. Pinksillä oli neilikkamainen maku ja niitä käytettiin tuoreina monien kesäruokien maustamiseen. He olivat tunnettuja voimakkaasta, miellyttävästä tuoksustaan ​​ja uskottiin edistävän yleistä terveyttä. Nykyään viljellyllä Dianthus-haulla on vähän hajua tai makua, ja sitä viljellään pääasiassa kauneuden vuoksi. kesällä ja säilytettiin lisäämään talvihintoja. Yrtit ja vihannekset oli korjattava määrältään ja säilöttävä, yleensä kuivaamalla, kestämään pitkien ja vaikeiden talvikuukausien ajan. Jotkut yrtit kestäivät talven maassa ja antoivat vuotuisen palkkion. Yrttejä, jotka kykenevät usein kasvamaan kaikissa paikoin pahimmissa talviolosuhteissa, mukaan lukien:

  • Talvimainen
  • Jotkut oreganot
  • Valkosipuli ja ruohosipuli

Muut kasvit oli korjattava ja kuivattava. Niihin kuului:

  • basilika
  • curry
  • laventeli
  • korianteri
  • tarragon
  • Salvia
  • Rosmariini

Yrtit kuivattiin yleensä kimppuina, jotka ripustettiin viileässä paikassa hyvällä ilmanvirtauksella kahden tai kolmen viikon ajan. Kuivatut yrtit voitaisiin jättää roikkuuiksi tai voidaan varastoida purkkeihin tai rakeisiin tai käyttää untureissa ja etikoissa. Rosehip jelly oli erityinen suosikki talvella. Ja yrttihyytelöt, hillot ja viinit lisäsivät monimuotoisuutta talvirettoihin.

Yrtit olivat tärkeä vitamiinien ja ravinteiden lähde talvikuukausina, jolloin viheralueita oli niukasti. Ihmiset tarjosivat myös tarvittavaa lajiketta talvella toistuvista vilja- ja liharuokia. Lisäksi ne toimivat naamiointina lihalle, joka oli mennyt koskuneeksi tai huonosti säilyneeksi.

Lääkekasvien kasvit

Lääkekasveja kasvatettiin ja kuivattiin talven aikana käytettäväksi. Yrtit voitaisiin säilyttää kuivattuina jopa vuoden ajan menettämättä tehoaan, tai ne voidaan jauhettaa tai lisätä rasvoihin voiteiden ja tahnojen luomiseksi. Näihin kuuluivat:

  • itsehoito
  • Feverfew
  • laventeli
  • salvia
  • piparminttu
  • hanhensuoho
  • Tansy
  • Voikukka
  • Luunrunko

Pajukuori, valkosipuli ja jotkut muut lääkekasvit ja kasvit voitiin korjata ympäri vuoden. Itseparanemista, kuumefewä ja pajua käytettiin murtamaan ja estämään kuume. Laventeli, salvia ja piparminttu pidettiin ruuansulatuksen apuaineina. Hanhiruohojen ja luusarjan uskottiin olevan hyviä paranemistaukoissa sekä leikkauksissa ja vaurioissa. Voikukasta pidettiin puhdistavana ja diureettisena aineena. Pussit myös luotiin ja kannettiin sairauden torjumiseksi ja ilman makeuttamiseksi. He palvelivat deodoranttien kahta tarkoitusta talvikuukausina, jolloin uiminen oli kaikkea muuta kuin mahdotonta.

Kotitalouskasvit

Sisältää kotitalouksien yrtit:

  • laventeli
  • Rosmariini
  • Salvia
  • Sitruuna
  • Pennyroyal
  • Piparminttu
  • Persilja

Tällaisia ​​yrttejä käytettiin makeuttaa ilma ja lievittää tuholaisia. Laventeliä, sitruunaa ja rosmariinia käytetään edelleen kirppujen ja koiden puhdistamiseen.

Tutustu keskiaikaisiin yrttitarhoihin

Keskiaikaisten yrttien korjuu

Kuten voitte kuvitella, yrttien ja kasvien sadonkorjuu talvikäyttöön oli erittäin tärkeää linna sekä yksinkertainen kyläläisen kota. Voit kasvattaa ja kuivata omia talvi yrttejä tänään yksinkertaisesti. Yrtit kuivuvat ripustettuna kahdessa kolmessa viikossa. Niiden on oltava pimeässä, viileässä tilassa, jossa on runsaasti ilmavirtaa.

Toisin kuin keskiaikaiset matronit, sinulla on kyky lukita kuivatut yrtit vetoketjulla, mikä lisää niiden pitkäikäisyyttä. Ennen kuin käytät yrttejä, varmista, että tiedät mitä ne ovat. Ole varovainen, että merkitset kaikki yrtit ennen kuivausta. Salvia ja rosmariini voivat olla riittävän helppoja tunnistaa kasvaessaan, mutta yrtit näyttävät petolliselta samanlaisilta, kun ne on kuivattu.

Varo myös, ettet kuivaa kulinaarisia yrttejä (salvia, rosmariini, curry, basilika) vierekkäin. kotitalousyrtit (laventeli, patchouli). Tämä käytäntö auttaa sinua välttämään edelleen sekaannusta. Kuten kaikissa kasveissakin, ole varovainen ja kunnioittava niiden käyttöä. Kasvaamalla ja säilyttämällä yrttejä ja kasveja, jatkat perinteitä, jotka ulottuvat takaisin keskiaikaan ja aiemmin!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: