Tutustu yrttikuivausmenetelmiin

Yrttien kuivaamiseen on useita tapoja; niiden tulisi kuitenkin olla aina tuoreita ja puhtaita etukäteen. Opi yrttien kuivausmenetelmistä ja valitse sopiva menetelmä seuraavasta artikkelista.

Tutustu yrttikuivausmenetelmiin

Yrttejä voidaan kuivata monella eri tavalla; yrttien tulee kuitenkin olla aina tuoreita ja puhtaita etukäteen. Lue lisää yrttikuivausmenetelmistä, jotta voit valita sinulle sopivan.

Ripustettavat yrtit kuivataan

Yrtit ripustetaan kuivumaan huoneenlämpötilassa on helpoin ja halvin tapa miten kuivata yrttejä. Poista alalehdet ja niputa neljä – kuusi oksaa yhteen, kiinnittämällä narulla tai kuminauhalla. Aseta ne ylösalaisin ruskeaseen paperipussiin, varret ulkonevat ja solmio kiinni. Rei’istä pienet reiät yläosaan ilmankiertoa varten. Ripusta pussi lämpimään, pimeään alueeseen noin 2–4 viikkoa ja tarkista määräajoin, kunnes yrtit ovat kuivia.

Tämä prosessi toimii parhaiten matalan kosteuden omaavien yrttien kanssa, kuten:

  • Tilli
  • meirami
  • rosmariini
  • kesämausteinen mauste
  • timjami

runsaasti kosteutta sisältävät yrtit hometuvat, jos niitä ei kuivata nopeasti . Siksi, jos aiot kuivata tämäntyyppisiä yrttejä ilmassa, varmista, että niput ovat pieniä ja hyvin ilmastoidussa tilassa. Näihin yrtteihin kuuluvat:

  • basilika
  • punertava
  • kelta
  • sitruunamelissa
  • minttu

Uunikuivaus yrtit

Yrtit kuivataan usein keittiön uunissa. Mikroaaltouuneja voidaan käyttää myös yrttien nopeampaan kuivaamiseen. Kun kuivaat yrttejä yrttejä, aseta lehdet tai varret evästelevylle ja lämmitä niitä noin yksi-kaksi tuntia uunin oven ollessa auki noin 82 ° C: n lämpötilassa. Mikroaaltouutisia yrttejä korkealla paperipyyhkeellä noin yhdestä kolmeen minuuttiin kääntämällä ne yli 30 sekunnin välein.

Yrttejä kuivattaessa on mikroaaltouuneja käytettävä viimeisenä keinona. Vaikka yrtit kuivataan mikroaaltouunissa nopeammin, tämä voi vähentää sekä öljypitoisuutta että makua, varsinkin jos kuivataan liian nopeasti.

Kuivat yrtit sähköisen kuivauskuivaimen avulla

Toinen nopea, helppo ja tehokas tapa kuinka yrttien kuivaamiseen tarkoitetaan yrttien kuivaamista sähkökuivaimella. Lämpötilaa ja ilmankiertoa voidaan hallita helpommin. Kuumenna dehydraattori lämpötilassa 95 F (35 ° C) – 115 F (46 ° C) tai hieman korkeammalla kosteammille alueille. Sijoita yrtit yhdeksi kerrokseksi kuivatusalustoille ja kuivaa missä tahansa 1 – 4 tuntia, tarkistamalla säännöllisesti. Yrtit ovat kuivia mureneessaan ja varret murtuvat taivutettuna.

Tutustu yrttikuivausmenetelmiin

Yrttien kuivaaminen muilla menetelmillä

Yrttien kuivaaminen kasveilla on toinen menetelmä. Tämä voidaan tehdä pinottamalla kasetit päällekkäin ja asettamalla lämpimään, pimeään paikkaan, kunnes yrtit ovat kuivia. Samoin voit poistaa lehdet vartista ja asettaa ne paperipyyhkeelle. Peitä toisella paperipyyhkeellä ja jatka kerrostamista tarpeen mukaan. Kuivataan viileässä uunissa yön yli käyttämällä vain uunivaloa.

Kuivavia yrttejä piidioksidihiekassa ei tule käyttää syötäviin yrtteihin. Tämä yrttien kuivausmenetelmä soveltuu parhaiten käsityötarkoituksiin. Aseta kerros piidioksidihiekkaa vanhan kenkälaatikon pohjalle, järjestä yrtit päälle ja peitä ne enemmän silikahiekalla. Aseta kenkälaatikko lämpimään huoneeseen noin kahdeksi neljään viikkoon, kunnes yrtit ovat täysin kuivuneet.

Kun yrtit ovat kuivuneet, säilytä niitä ilmatiiviissä astioissa, joissa on merkintä ja päiväys, koska ne ovat parasta käyttää vuoden sisällä. . Aseta ne viileään, kuivaan paikkaan kaukana auringonvalosta.

Päätitko kokeilla uunikuivaus yrttejä, ripustettavia yrttejä kuivattaa, kuivata yrttejä mikroaaltouunissa tai kuivia yrttejä sähköisellä dehydraattorilla ottaen aikaa tämä säästää kesän maun talvikuukausina.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: