Vadelmakasvien sadonkorjuu: Vihjeitä tuoreiden vadelmien korjaamiseen

Vadelmien poimiminen on kustannustehokas ja nautinnollinen tapa saada täytteesi näihin herkullisiin marjoihin. Mutta mistä tiedät, milloin vadelmat ovat valmiita poimimaan? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja vadelmien keräyskaudesta ja vadelmien korjaamisesta.

Vadelmakasvien sadonkorjuu: Vihjeitä tuoreiden vadelmien korjaamiseen

Vadelmat voivat olla kalliita ostaessaan supermarketista lyhyen säilyvyyden ja vaikeusasteen vuoksi sadonkorjuun aikana. Villivadelmien poimiminen on kustannustehokas ja nautinnollinen tapa saada täytteesi näistä herkullisista marjoista. Mutta mistä tiedät, milloin vadelmat ovat valmiita poimimaan? Jatka lukemista saadaksesi selville vadelmankorjuukaudesta ja vadelmien korjuusta.

Tuoreiden vadelmien korjuu

Marjat ovat aina olleet meille hyviä, mutta myöhään he saavat vielä enemmän pat takana johtuen flavonoideista (antosyaniineista), jotka antavat vadelmille värinsä. Lisäksi ne ovat hyvä C-vitamiinin, kuidun lähde ja, vaikka ne ovatkin makeita, ovat alhaisella tasolla glykeemisestä indeksistä – joten niistä on erinomainen valinta niille, jotka seuraavat verensokerin tasoa. Sitä paitsi, ne ovat vain herkullisia.

Vadelmia kutsutaan piikkinaksiksi ja ne asuvat Rubus-suvussa. Ne ovat punaisia, mustia ja violetteja. Okei, on myös keltaisia, mutta ne ovat vain punaisia ​​vadelmia, joista puuttuu punainen pigmentti. Vadelmat soveltuvat USDA-vyöhykkeille 3–9, mutta tietyt lajikkeet toimivat paremmin tietyillä alueilla. Hardy-lajikkeet, kuten Boyne, Nova ja Pohjoismaat, menestyvät pohjoisilla alueilla, kun taas Dorman Red, Bababerry ja Southland kestävät enemmän lämpöä eteläisen ilmaston asukkaille.

Toki vadelmat ovat hyviä, kun ostetaan ruokakaupoista. joko ”tuoreena” tai jäädytettynä, mutta mikään ei ole niin mehevää kuin tuoreiden vadelmien korjaaminen tuoreilta sokeriruo’osta, aurinkoa lämmittäen ja kaste suuteltu kypsyyden huipulla. Mistä tiedät, milloin vadelmat ovat valmiita poimintaan?

Vadelmien keräyskausi

Kun poimitaan villit vadelmia tai omasta puutarhastasi vadelmia, ne on poimittava, kun ne ovat täysin kypsiä. Marjat eivät kypsy enää sadonkorjuun jälkeen. Kuinka voit kertoa, ovatko he täysin kypsiä? Koko, väri ja helppo irrottaa sokeriruo’osta ovat indikaattoreita, mutta paras tapa selvittää, ovatko ne valmiita, maistamalla ne. Traagisia, tiedän.

Punaiset vadelmat voivat vaihdella vaaleasta tummanpunaiseksi ja violetti punaisesta melkein mustaksi. Jotkut marjat kestävät hiukan viiniköynnöksistä poimimista ja toiset luisuvat helposti. Kun olet varmistanut, että sinulla on tarpeeksi kypsiä marjoja poimittavaksi, on aika sukeltaa sisään. Ne eivät muutu paremmiksi kuin vain ripustamalla heidät pilareihin.

Vadelmakasvien sadonkorjuu: Vihjeitä tuoreiden vadelmien korjaamiseen

Vadelmien sadonkorjuu

Poimi marjat mahdollisimman aikaisin aamulla. Jos niitä on vielä kastettu kasteella tai sateella, anna niiden kuivua ennen poimintaa vähentääksesi muodostumismahdollisuuksia. Kynä ne kevyesti ruokosta ja aseta älä pudota niitä astiaan. Käytä matalaa astiaa, jotta et purista kaikkia pohjan marjoja sadonkorjuun painon mukaan.

Vadelmat eivät kypsy kerralla, vaan sen sijaan parin viikon ajan. Joten kun olet epävarma marjojen valmiudesta, jätä se viiniköynnökseen päiväksi tai kahdeksi varmistaaksesi, että se on täysin kypsä.

Kun olet valmistanut päivän poiminnan, jos et ole syönyt niitä kaikkia samalla laittamalla ne siis jääkaappiin. Älä pese niitä vasta ennen kuin ne ovat valmiita syömään, koska kosteus aiheuttaa marjojen hajoamisen nopeasti.

Älä säilytä marjoja yli muutaman päivän. Mahdollisuudet ovat hyvät, mikä ei ole toteutettavissa oleva uhka, koska on lähes mahdotonta pysyä tuoreiden marjojen poissa.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: