Voisitko kasvattaa shitake-sieniä sisätiloissa – vinkkejä shitaita-sienten kasvattamiseen

shiitake-punnan hinta on yleensä paljon enemmän kuin tavalliset nappisienet, mikä saattaa saada sinut ihmettelemään shitake-sienten kasvamista. Napsauttamalla tätä artikkelia saat selville, kuinka kasvattaa shiitake-sieniä kotona.

Sisältö

Voisitko kasvattaa shitake-sieniä sisätiloissa - vinkkejä shitaita-sienten kasvattamiseen

Shiitakes (Lentinus edodes) ovat erittäin arvostettuja Japanissa, missä tuotetaan noin puolet shiitake-sienten tarjonnasta. Aivan viime aikoihin asti Yhdysvaltain valtioista löytynyt shiitake tuotiin Japanista tuoreina tai kuivattuina. Noin 25 vuotta sitten shitaki-kysyntä teki siitä elinkelpoisen ja kannattavan yrityksen kaupalliseen viljelyyn tässä maassa. Punnan shitakihinta maksaa yleensä paljon enemmän kuin tavalliset napin sienet, mikä saattaa saada sinut ihmettelemään shitake-sienten kasvamista. Lue lisää saadaksesi tietoa shiitake-sienten kasvattamisesta kotona.

Shiitake-sienten kasvattaminen

Shiitake-sienten kasvattaminen kaupalliseen tuotantoon vaatii huomattavaa sijoituspääomaa ja erityistä shiitake-sienihoitoa. Siitakesienten kasvatus kotipuutarhurille tai harrastajalle ei kuitenkaan ole kovin vaikeaa ja voi olla erittäin palkitsevaa.

Šiitakit ovat puunhajoamisieniä, eli ne kasvavat tukkeilla. Šiitake-sienten kasvatus tapahtuu joko tukkeina tai ravinteilla rikastetun sahanpurun tai muun orgaanisen materiaalin pusseissa, joita kutsutaan pussiviljelmäksi. Laukkuviljely on monimutkainen prosessi, joka vaatii erityiset olosuhteet valvotussa lämpötilassa, valossa ja kosteudessa. Kokematonta sienikasvainta suositellaan aloittamaan shiitakejen kasvattaminen tukkeilla.

Shiitakes on kotoisin japanista, mikä tarkoittaa ”shii-sieniä” tai tammea, jossa sieni todennäköisesti kasvaa villinä. Joten kannattaa käyttää tammea, vaikka vaahtera, koivu, poppeli, haapa, pyökki ja monet muut lajit ovat sopivia. Vältä elävää tai vihreää puuta, kuollutta puuta tai jäkälän tai muiden sienten tukkia. Käytä joko vasta leikattuja puita tai raajoja, joiden poikkipinta on 3–6 tuumaa ja leikataan 40 tuuman pituisiksi. Jos leikkaat omaasi, tee se syksyllä, kun sokeripitoisuus on huipullaan ja edullisin sienten kasvun edistämiseksi.

Anna tukkien maistua noin kolmen viikon ajan. Muista nojata ne toisiaan vastaan. Jos ne jätetään maahan, muut sienet tai epäpuhtaudet voivat tunkeutua tukkeihin, mikä tekee niistä kelpaamattomia shiitake-viljelyyn.

Hanki sieni kutemaan. Tuotetta voi ostaa useilta online-toimittajilta ja se on joko tapien tai sahan muodossa. Jos käytät sahanpurua kutuavana, tarvitset erityisen inokulaatiotyökalun, jonka voit hankkia myös toimittajalta.

Kun tukit ovat maustettuna kolme viikkoa, on aika ne inokuloida. Poraa reikät 6-8 tuuman välein tukin ympärille ja kahden tuuman molemmista päistä. Kiinnitä reiät joko tapilla tai sahanpurulla. Sulata mehiläisvahaa vanhaan ruukkuun. Maalaa vaha reikien päälle. Tämä suojaa kutua muilta epäpuhtauksilta. Pinokaa tukit aitaa, teippiä vasten tai aseta ne olkeapeitteelle kostealle, tummennetulle alueelle.

Se on valmis, ja sen jälkeen shitakiinien kasvaminen vaatii hyvin vähän ylimääräistä shiitake-sieniä hoito. Jos puuttuu sadetta, kastele tukit voimakkaasti tai upota ne veteen.

Voisitko kasvattaa shitake-sieniä sisätiloissa - vinkkejä shitaita-sienten kasvattamiseen

Kuinka kauan sienet kasvavat?

Nyt kun shiitake-lokit sijaitsevat, kuinka kauan kunnes tarvitsetko syödä niitä? Sienien pitäisi ilmestyä 6–12 kuukauden kuluttua siirrosta, yleensä kevät-, kesä- tai syksyisen sadepäivän jälkeen. Vaikka oman shiitaken kasvattaminen vie jonkin aikaa ja kärsivällisyyttä, tukit tuottavat lopulta jopa 8 vuotta! Odottamisen arvoinen ja minimaalinen huolenpito vuosien ajan omien herkullisten sienien korjaamiseksi.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: