Yrttien säilytysmenetelmät – vinkkejä puutarhayrttien pitämiseen ja käyttöön

Jos kasvatat yrttejä ulkopuolella ja haluat käyttää niitä ympäri vuoden, parasta on leikata ja säilyttää ne. Mitkä ovat parhaita tapoja tehdä tämä? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja yrttien säilyttämisestä puutarhassa.

Yrttien säilytysmenetelmät - vinkkejä puutarhayrttien pitämiseen ja käyttöön

Yrtit ovat joitain hyödyllisimpiä kasveja, joita voit kasvattaa. Niitä voidaan pitää kompakteina astioissa, jopa keittiön aurinkoisessa ikkunassa. Jokainen niitä käyttänyt tietää, että kotitekoiset yrtit maistuvat paremmin ja ovat paljon halvempia kuin myymälässä ostetut yrtit, ja niitä on yleensä käytettävä vain pieninä määrinä.

Mutta joskus yrttejäsi voi päästä eroon sinusta, ja jos Kasvatessasi niitä ulkopuolella, he voivat lyödä takaisin syksyllä. Näissä tapauksissa parasta tehdä ne leikkaamalla ja säilyttämällä. Mitkä ovat parhaita tapoja tehdä tämä? Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja yrttien säilyttämisestä puutarhasta.

Yrttien säilytysmenetelmät - vinkkejä puutarhayrttien pitämiseen ja käyttöön

Yrttien säilyttäminen puutarhasta

Yrttejä on muutamia, mutta kaksi helpointa ja menestyneintä on jäädyttäminen. ja kuivaus. Nämä menetelmät säilyttävät yleensä yrttien värin ja maun hyvin.

Yrttien jäädyttäminen

Jäädyttämällä tuoreita yrttejä voit joko valkaista ne ensin tai jättää ne tekemättä. Valkaisu voi vaimentaa makua hieman, mutta auttaa säilyttämään värin paremmin. Valkaistaksesi aseta yrtit siivilään ja upota kiehuvaa vettä niiden päälle sekunniksi – se ei vie paljon.

Basilika todella hyödyntää valkaisua ja muuttuu mustana, jos se jäädytetään ilman sitä. Yrtit voidaan jäädyttää kokonaisena tai leikata pienemmiksi paloiksi. Mitä tahansa päätätkin tehdä, laita yrtit evästearkkiin ja jäädyytä koko juttu yön yli. Seuraavana aamuna yhdistä se kaikki muovipussiin ja säilytä pakastimessa – tämä estää yrtit jäätymästä yhtenä kiinteänä ja vaikeasti käytettävänä massana.

Tuoreiden yrttien pakastaminen voidaan suorittaa myös käyttämällä jääkuututasoa. Leikkaa yrtit ja paina ne jääpala-alustaan, noin ruokalusikallinen kuutiota kohti. Pakasta se yön yli. Täytä seuraavana aamuna lokero loppuun asti vedellä. Tämä antaa sinulle helppokäyttöisiä annoksia pakastettuja yrttejä.

Yrttien kuivaus

Toinen menetelmä puutarha yrttien säilyttämiseksi on kuivaus. Yrtit voidaan kuivata uunissa, mikroaaltouunissa tai ilmalla.

Aseta yrtit evästelevylle ja paista niitä uunissa matalimmalla mahdollisella tavalla, kunnes ne ovat kuivia ja hauraita. Huomaa, että ne menettävät jonkin verran makua tällä tavalla.

Voit myös mikroaaltouttaa niitä paperipyyhkeiden välillä muutama minuutti saadaksesi saman vaikutuksen.

Erittäin suosittu ja koristeellinen tapa yrttejä kuivata on ripusta ne ylösalaisin ja anna niiden kuivua. Säilytä niitä lämpimässä, mutta mieluiten pimeässä maun menettämisen estämiseksi. Sido ne pieniin kimppuihin hyvän ilmankierron mahdollistamiseksi.

Nyt olet valmis jatkamaan tuoreiden yrttien käyttöä ja nauttimista ympäri vuoden.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: